Casa do Favo

Mermeladas y conservas

Pack de regalo de miel portuguesa — Lavanda silvestre y multifloral, 2 x 240 g

Pack de regalo de miel portuguesa — Lavanda silvestre y multifloral, 2 x 240 g

Dos tarros de miel 100 % portuguesa en caja de regalo: lavanda silvestre (rosmaninho) y multifloral. 240 g cada uno.

Precio habitual €15,39
Precio habitual €15,39 Precio de oferta
Bajas existencias: quedan 6
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Descripción del producto

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Dos tarros hexagonales de miel 100% portuguesa en una caja de regalo: uno de rosmaninho (lavanda silvestre) y otro multifloral. 240 g cada uno.

Una corrección: el rosmaninho no es romero

Esta miel se vende casi en todas partes en inglés como miel de romero (*rosemary*). No lo es.

El rosmaninho es Lavandula stoechas: lavanda silvestre, también llamada cantueso. El romero en portugués es alecrim, una planta diferente que produce una miel distinta. La confusión está muy extendida en inglés simplemente porque la palabra se parece a "rosemary", y como resultado la miel portuguesa se vende bajo un nombre incorrecto por todo internet.

La mel de rosmaninho es una de las mieles más características de Portugal, procedente de la lavanda silvestre que cubre las colinas de Beira Baixa, el Alentejo y el Algarve.

El sentido del par: monofloral frente a multifloral

Esto es lo que hace que el regalo sea interesante y no solo dos tarros cualquiera.

La miel de lavanda silvestre es monofloral: colmenas situadas en una gran extensión de una sola planta, en floración, recolectada en ese momento. Ámbar pálido, delicada, floral, ligeramente afrutada. Sabe a una planta específica en un lugar específico, y varía de un año a otro según el clima.

La miel multifloral — mel multifloral, miel de flores silvestres— es lo que las abejas hayan encontrado. Más oscura, redonda, más compleja y, sinceramente, a menudo más interesante que una monofloral: es un retrato de todo un paisaje en una temporada, y no hay dos cosechas iguales.

Probadas una al lado de la otra, la diferencia es obvia incluso para alguien que nunca haya pensado en la miel. Lo cual es algo bueno para regalar a alguien.

NUNCA le dé miel a un bebé menor de 12 meses

Una norma estricta de todas las autoridades pediátricas. La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum; el intestino inmaduro de un bebé no puede procesarlas y el resultado es el botulismo infantil, que es grave. Cocinar la miel no destruye las esporas. Después del primer cumpleaños, la miel es totalmente segura.

Vale la pena decirlo en una página de regalos, porque la miel es un obsequio muy común para padres primerizos.

Ambas cristalizarán, y eso es una buena señal

Toda la miel auténtica cristaliza: es una solución de azúcar sobresaturada y la glucosa se separa de la solución con el tiempo. La miel que nunca cristaliza suele haber sido calentada intensamente o ultrafiltrada, lo que elimina el aroma y las enzimas.

Los dos tarros cristalizarán a ritmos diferentes, porque la proporción de glucosa y fructosa varía entre las flores. Eso no es un defecto en ninguna de las dos.

Características

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CORRECCIÓN: Rosmaninho es Lavandula stoechas - LAVANDA SILVESTRE, no romero. Romero es alecrim

El objetivo del dúo: Uno monofloral, otro multifloral - pruébelos uno al lado del otro y la diferencia es evidente

NUNCA PARA BEBÉS MENORES DE 12 MESES: Riesgo de botulismo infantil. Vale la pena mencionarlo, ya que la miel es un regalo común para padres primerizos

Ambas cristalizarán: A ritmos diferentes, porque las flores son distintas. Es prueba de miel auténtica y es reversible

Contenido: 1 x lavanda silvestre 240 g, 1 x multifloral 240 g, tarros hexagonales en caja de regalo

Origen: 100% portugués. Vida útil declarada de dos años

Guía del usuario

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NUNCA LE DÉ MIEL A UN BEBÉ MENOR DE 12 MESES

Vale la pena ponerlo al principio en una página de regalos, porque la miel es un obsequio común para los padres primerizos.

La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum. El intestino de un adulto puede procesarlas; el intestino inmaduro de un bebé no puede, y las esporas pueden germinar y producir toxinas, causando botulismo infantil. La cocción no las destruye, por lo que esto también aplica a la miel horneada en alimentos.

Después del primer cumpleaños es totalmente seguro.

PRUÉBELAS JUNTAS: ESE ES EL REGALO

Abra ambos frascos, ponga un poco de cada una en una cuchara limpia, a temperatura ambiente, y pruebe primero la de lavanda porque es más delicada.

Lavanda silvestre: ámbar pálido, floral, ligeramente afrutada, ligera.
Multifloral: más oscura, más redonda, más compleja, más obviamente "a miel".

La diferencia es obvia incluso para alguien que nunca antes había pensado en la miel, que es exactamente la razón por la que un par es un mejor regalo que un solo frasco.

NO LAS PONGA EN TÉ HIRVIENDO

O perderá lo que pagó. El calor por encima de los 40 grados aproximadamente elimina los aromas volátiles que hacen que la miel sepa a una flor en particular y degrada las enzimas. Deje que el té se enfríe un minuto primero.

USE CADA UNA DONDE CORRESPONDA

La de lavanda silvestre es la delicada: sobre buen pan con mantequilla, con queso fresco de cabra u oveja, sobre yogur, sola con una cuchara.

La multifloral es la robusta: en repostería, en marinadas, en un aderezo para ensaladas, en gachas de avena, en cualquier lugar donde la miel deba destacar frente a otros ingredientes.

AMBAS SE CRISTALIZARÁN

Toda la miel auténtica lo hace: es una solución de azúcar sobresaturada y la glucosa se separa de la solución con el tiempo. Los dos frascos lo harán a diferentes velocidades, porque la proporción de glucosa-fructosa difiere entre las flores. Ninguno está defectuoso.

La miel que nunca se cristaliza suele haber sido calentada intensamente o ultrafiltrada.

Para revertirlo, coloque el frasco en agua tibia (no caliente) durante veinte minutos. Nunca use el microondas, nunca la hierva.

ALMACENAMIENTO

En un lugar fresco, seco, herméticamente cerrado y fuera de la luz solar. Nunca en el refrigerador, lo cual acelera la cristalización considerablemente.

Use siempre una cuchara seca; el agua en la miel es lo único que puede hacer que fermente.

La miel realmente no se echa a perder. La fecha es sobre la calidad, no sobre la seguridad.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

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Preguntas frecuentes

Is one of these rosemary honey?
No - it is often listed that way, and that is wrong. Rosmaninho is Lavandula stoechas, wild lavender. Rosemary in Portuguese is alecrim and makes a different honey. The mistake is common in English because the word looks like rosemary, and Portuguese honey is mislabelled that way all over the internet.
What is the difference between the two jars?
One is monofloral and one is not. Wild lavender honey comes from hives placed in a large stand of that plant, in bloom, harvested at that moment - pale, delicate, floral. Multifloral is whatever the bees found: darker, rounder and more complex, a portrait of a whole landscape in one season. Tasting them side by side is the point of the pair.
Is it a suitable gift for new parents?
For the parents, yes. Not for the baby - honey must never be given under 12 months because of the risk of infant botulism, and cooking does not remove the risk. Worth mentioning when you hand it over.
One jar has gone solid and the other has not. Is something wrong?
No. Crystallisation speed depends on the glucose-to-fructose ratio of the flowers involved, so two honeys from different sources set at different rates. Both are real honey - and honey that never crystallises has usually been heated hard or ultra-filtered.
Which should I use for cooking?
The multifloral. It is robust enough to hold its own in baking, marinades and dressings. Keep the wild lavender for bread, cheese and a spoon - it is delicate, and heat destroys exactly the aromatics you would be paying for.

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