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Sal

Sal marina francesa orgánica, fina 500 g

Sal marina francesa orgánica, fina 500 g

Sal marina fina del Atlántico francés evaporada al sol, 500 g: el punto de molido ideal para repostería, masas, aderezos y el uso diario.

Precio habitual €5,39
Precio habitual €5,39 Precio de oferta
24 en existencias
Impuesto incluido.
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  • Biológico

Descripción del producto

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Sal marina atlántica francesa de grano fino, 500 g, de Dragon Superfoods. Cosechada en salinas costeras donde el agua de mar se introduce en estanques de arcilla poco profundos y se deja evaporar al sol y al viento, el mismo método utilizado en la costa atlántica francesa desde la Edad Media.

Por qué la sal marina sabe diferente a la sal gema. Químicamente, toda sal comestible es cloruro de sodio. Lo que varía es lo que la acompaña. La sal marina evaporada al sol conserva pequeñas cantidades de sales de magnesio, calcio y potasio, que suavizan el sabor intenso del cloruro de sodio puro y explican por qué la buena sal marina resulta menos áspera que la sal de mesa. Es una diferencia real, pero sutil, y no convierte a la sal marina en una fuente de minerales desde un punto de vista nutricional significativo. Las cantidades son ínfimas; las de sodio, no.

Por qué fina en lugar de gruesa. La sal fina se disuelve rápidamente y se distribuye de manera uniforme, lo que la convierte en la opción adecuada para repostería, masas, rebozados, salsas, aliños y cualquier ingrediente medido por peso. También es la que conviene tener junto a la placa de cocina. La sal gruesa no se disuelve lo suficientemente rápido para un pastel o una vinagreta; utilícela para el agua de la pasta, salmueras y costras de sal.

Una nota honesta sobre la sal «ecológica». La sal es un mineral: nada en ella se cultiva, por lo que la palabra no significa lo mismo que cuando se aplica a una zanahoria. Hasta hace poco, no podía certificarse como ecológica en la UE en absoluto. Desde el 1 de enero de 2022, la sal está incluida en el reglamento ecológico de la UE, pero las normas detalladas de producción aún no se han armonizado, por lo que la certificación se basa actualmente en principios generales y normas nacionales, que cubren esencialmente cómo se gestionan las salinas y cómo se manipula la sal, no la sal en sí misma. Es una etiqueta significativa sobre el método y la procedencia. No es nutricional.

Y sobre el sodio. La sal marina, la sal gema, la sal rosa y la sal de mesa aportan prácticamente la misma cantidad de sodio. Si está controlando su consumo, el tipo no importa: lo que importa es la cantidad.

Disponible en Só Verde, una tienda de concepto ecológico en Foz, Oporto.

Características

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Molienda: fina — se disuelve rápido y permite una medición precisa, ideal para repostería, salsas y aliños

Origen: salinas de la costa atlántica francesa, evaporada al sol y al viento

Sabor: más redondo que el de la sal de mesa refinada, gracias a trazas de sales de magnesio, calcio y potasio

Tamaño: 500 g, con certificación ecológica

Nota honesta: toda la sal aporta prácticamente la misma cantidad de sodio; el tipo de sal no cambia eso, solo la cantidad

Guía del usuario

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USE SAL FINA PARA
Masas de pan y pastelería, pasteles y rebozados, salsas, vinagretas, marinadas, sazonar en la estufa y cualquier cosa donde una receta indique la sal por peso. Se disuelve rápidamente y se dispersa de manera uniforme.

USE SAL GRUESA EN LUGAR DE LA FINA PARA
Agua para pasta y verduras, salmueras, costras de sal y toque final, donde la disolución lenta y el toque crujiente son el objetivo.

SUSTITUCIÓN
La sal fina y la gruesa no son intercambiables cucharada por cucharada. La sal fina se compacta mucho más, por lo que una cucharadita de sal fina puede ser aproximadamente el doble de salada que una cucharadita de sal gruesa en escamas. Mida por peso cuando sea importante.

ALMACENAMIENTO
En un lugar seco y hermético. La sal marina absorbe la humedad del aire y se apelmazará en una cocina húmeda; unos pocos granos de arroz en el salero es el truco tradicional, y funciona.

NOTA
Esta sal no está yodada. Si en su hogar dependen de la sal para obtener yodo, mantenga también una sal yodada.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

FABRICO

CERTIFIED SINCE

2000

AUDITORÍA

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Preguntas frecuentes

How can salt be organic?
It is a fair question. Salt is a mineral, so nothing about it is grown, and until 1 January 2022 it could not be certified organic in the EU at all. It is now within the scope of the organic regulation, but detailed production rules have not yet been harmonised — so certification rests on general principles and national rules covering how the pans are managed and the salt handled. It says something about method and provenance, and nothing about nutrition.
Is sea salt healthier than table salt?
No. The trace minerals are real but present in quantities far too small to matter nutritionally, and the sodium content is essentially the same. What matters for health is how much salt you eat, not which kind.
Fine or coarse — which should I buy?
Fine if you bake, make dressings, or follow recipes that weigh salt. Coarse for pasta water, brining and finishing. Many kitchens keep both.
Is it iodised?
No. If iodised salt is your household’s main iodine source, keep a pack of that too.
Why has it gone hard in the pot?
Sea salt is hygroscopic — it pulls moisture from the air, and Porto is humid. Keep it sealed; a few grains of rice in the shaker genuinely helps.

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French Sea Salt, fine - Só Verde

Sal marina francesa orgánica, fina 500 g

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