Casa do Favo

Cariño

Miel multifloral portuguesa 240 g

Miel multifloral portuguesa 240 g

Miel multifloral natural de Portugal, 240 g: de color ámbar claro, y un registro de un paisaje en una estación, en lugar de una sola flor.

Precio habitual €8,39
Precio habitual €8,39 Precio de oferta
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Descripción del producto

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Miel multifloral portuguesa 100% natural en tarro hexagonal de 240 g, de Casa do Favo: de color ámbar claro, sin una flor predominante.

La miel multifloral no es de menor calidad. Es algo diferente. Una miel monofloral —azahar, lavanda, castaño— proviene de colmenas situadas donde una planta predomina durante un breve periodo de floración, y tiene el sabor de esa planta. Una miel multifloral es la que producen las abejas cuando liban libremente cualquier flor que esté abierta, lo que significa que sabe a un lugar y a una estación, más que a una especie. Dos tarros del mismo colmenar de años diferentes son genuinamente distintos. Si busca consistencia, compre monofloral; si quiere el registro de un paisaje concreto en un verano determinado, esto es lo que busca.

La miel no se estropea, y la razón es realmente interesante. Se ha recuperado miel comestible de tumbas egipcias. Tres factores la conservan: su contenido en agua es lo suficientemente bajo como para que los microorganismos no puedan crecer —la presión osmótica extrae el agua de cualquier célula bacteriana que lo intente—; es ácida, con un pH de alrededor de 3,9; y las abejas añaden una enzima, la glucosa oxidasa, que genera lentamente peróxido de hidrógeno. Con todo esto, apenas nada puede vivir en ella. La fecha de consumo preferente en la miel tiene que ver con el sabor y el aspecto, no con la seguridad.

La cristalización es señal de que es auténtica. Este es el malentendido más común sobre la miel y merece la pena decirlo claramente: la miel que se ha vuelto sólida o granulosa en el tarro no se ha estropeado. Es una solución de azúcar sobresaturada, y la cristalización de la glucosa es lo que la miel hace de forma natural; la velocidad depende de la proporción de glucosa y fructosa de las flores implicadas. Las mieles que nunca cristalizan suelen estar muy procesadas o no son miel en su totalidad. Para revertirlo, coloque el tarro en agua tibia; no lo meta en el microondas ni lo hierva.

Lo que nos lleva a la única regla real: no la sobrecaliente. Por encima de los 40 °C aproximadamente, la miel pierde su aroma y sus enzimas se destruyen. Mezclarla en una taza de té que se haya enfriado ligeramente está bien; añadirla a agua hirviendo convierte una miel interesante en jarabe de azúcar.

Y el punto de seguridad más importante: nunca dé miel a un bebé menor de doce meses. La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum, inofensivas para niños mayores y adultos, cuya flora intestinal las suprime, pero una causa real de botulismo infantil en el primer año de vida. Sin excepciones, y ningún tipo de cocción la hace segura.

Disponible en Só Verde, una tienda de concepto orgánico en Foz, Oporto.

Características

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Multifloral: abejas que recolectan néctar libremente de cualquier flor disponible: sabe a un lugar y a una estación más que a una especie en particular

La miel no se echa a perder: baja actividad de agua, un pH de alrededor de 3.9 y glucosa oxidasa añadida por las abejas que genera peróxido de hidrógeno

La cristalización es una buena señal: la miel que nunca cristaliza suele haber sido procesada intensamente; caliente el frasco en agua para revertirlo

No sobrecalentar: por encima de unos 40 °C, el aroma desaparece y las enzimas se destruyen

NUNCA para bebés menores de 12 meses: riesgo de botulismo infantil: sin excepciones, y cocinarla no la hace segura

Guía del usuario

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NUNCA PARA UN BEBÉ MENOR DE DOCE MESES
La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum. Son inofensivas para niños mayores y adultos, cuya flora intestinal las suprime; pero son una causa real de botulismo infantil durante el primer año de vida. No hay excepciones y cocinarla no la hace segura.

SI SE CRISTALIZA, NO SE HA ECHADO A PERDER
La miel es una solución de azúcar sobresaturada, y la cristalización de la glucosa es un proceso natural. Coloque el frasco en agua tibia —no hirviendo— y se volverá transparente. Nunca la caliente en el microondas.

NO LA AÑADA A LÍQUIDOS HIRVIENDO
Por encima de unos 40 °C, los aromas se evaporan y las enzimas se destruyen. Deje que el té se enfríe un minuto primero. Al añadirla a una bebida hirviendo, una miel interesante se convierte en almíbar.

USE UNA CUCHARA SECA
La introducción de agua en el frasco es lo único que puede hacer que la miel fermente; su propio bajo contenido de agua es lo que la preserva.

GUÁRDELA EN LA ALACENA
No en el refrigerador, ya que esto acelera la cristalización.

PRUÉBELA SOLA PRIMERO
La miel multifloral cambia de un año a otro. Vale la pena probar una cucharada antes de que desaparezca en el té.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

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CERTIFIED SINCE

2000

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CATEGORÍAS

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Preguntas frecuentes

My honey has gone solid. Is it spoiled?
No — and this is the most common misunderstanding about honey. It is a supersaturated sugar solution, and glucose crystallising out is exactly what honey naturally does; the rate depends on which flowers were involved. Honeys that never crystallise have usually been heavily processed. Stand the jar in warm water to clear it.
Does honey ever go off?
Effectively no — edible honey has been recovered from Egyptian tombs. Its water content is too low for microorganisms to grow, it is acidic at around pH 3.9, and bees add glucose oxidase which slowly generates hydrogen peroxide. A best-before date on honey concerns flavour and appearance, not safety.
Can I give it to my baby?
Not under twelve months, ever. Honey can carry Clostridium botulinum spores, which are harmless to older children and adults but cause infant botulism in the first year of life. Cooking does not make it safe.
Is multifloral honey lower quality than monofloral?
No, just different. Monofloral honey comes from hives placed where one plant dominates during a narrow flowering window and tastes of that plant. Multifloral is what bees make foraging freely, so it tastes of a place and a season — and genuinely varies between years.
Can I put it in hot tea?
Let the tea cool for a minute first. Above about 40 °C honey loses its aroma and its enzymes are destroyed — added to boiling liquid, a good honey is just sugar syrup.

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Multifloral Honey 240g - Só Verde

Miel multifloral portuguesa 240 g

Precio habitual €8,39
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