Nomie, le goût des épices

Especias

L'Avocat — Mezcla de condimentos para aguacate, orgánico, 60 ml

L'Avocat — Mezcla de condimentos para aguacate, orgánico, 60 ml

Una mezcla de condimentos orgánicos hecha para el aguacate: sal y ácido en un solo paso, también ideal para huevos, tomates y pescado a la parrilla.

Precio habitual €5,39
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  • Biológico

Descripción del producto

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Una mezcla de condimentos orgánicos de Nomie, hecha para el aguacate, en un tarro de 60 ml.

Por qué el aguacate necesita condimentarse más que la mayoría de las cosas

Porque por sí solo casi no tiene sabor.

Lo que tiene el aguacate es textura y grasa, y ambos son portadores más que sabores. La grasa disuelve los compuestos aromáticos y los mantiene en el paladar, por lo que un ingrediente graso hace que todo lo que le rodea sepa más a sí mismo, y por eso un aguacate solo, sin nada encima, resulta agradable pero ligeramente soso.

Por eso el aguacate casi nunca se come sin condimentar en los lugares donde es nativo. El guacamole es aguacate más lima, sal, chile, cebolla y cilantro. Todo buen plato de aguacate es, en realidad, un sistema de transporte para otra cosa.

Las dos cosas que siempre necesita son sal y ácido. Sal porque la grasa sin sal resulta sosa; ácido porque la grasa sin ácido resulta pesada, y un chorrito de lima o limón transforma un aguacate más que cualquier otro ingrediente añadido.

Para qué sirve esta mezcla

Para hacer ese trabajo en un solo paso, en seco, sin tener que reunir cuatro cosas. Nomie crea sus mezclas basándose en un plato en lugar de en una cocina, y esta está diseñada para ponerse directamente sobre el aguacate: en tostadas, cortado por la mitad con una cuchara, en ensalada o en un guacamole.

La composición exacta está en el tarro; las mezclas de este tipo suelen combinar sal, acidez, un toque cálido y algo aromático.

Más allá del aguacate

Es un condimento, no un producto de un solo uso. Cualquier cosa basada en grasa y que necesite un realce lo aceptará bien: huevos, hummus, labneh y yogur, mozzarella y burrata, ensalada de tomate, maíz dulce, pescado a la parrilla, patatas asadas, batata y mazorcas de maíz con mantequilla.

Cómo utilizarlo

Añádelo al final, sobre la comida ya preparada, en lugar de cocinar con él; las mezclas que contienen sal y especias secas son condimentos de acabado y el calor los apaga.

Condimenta el aguacate recién cortado inmediatamente: la pulpa expuesta se oxida en cuestión de minutos al entrar en contacto con el aire, y el ácido del condimento ralentiza ese proceso además de mejorar el sabor.

Cómo guardarlo

Lejos del calor, la luz y el vapor; nunca encima de la cocina. Las mezclas que contienen sal se apelmazan fácilmente si entra vapor.

Características

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Por qué el aguacate lo necesita: el aguacate es textura y grasa más que sabor; realza el sabor en lugar de aportarlo

Las dos cosas que siempre necesita: sal, porque la grasa sin sal resulta sosa; y ácido, porque la grasa sin ácido resulta pesada

Qué hace la mezcla: ambas cosas en un solo paso, en seco, sin tener que combinar cuatro ingredientes

También va bien con: huevos, hummus, labneh, mozzarella, ensalada de tomate, maíz dulce, pescado a la parrilla, patatas asadas

Añádelo al final: es un condimento de acabado; el calor apaga las mezclas de sal y hierbas

Sazona el aguacate cortado de inmediato: el ácido retrasa la oxidación además de mejorar el sabor

Guía del usuario

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SAZONE UN AGUACATE CORTADO INMEDIATAMENTE. La pulpa expuesta del aguacate se oxida en cuestión de minutos cuando las enzimas entran en contacto con el aire, y el ácido del sazonador ralentiza este proceso además de realzar el sabor. Corte, sazone, coma.

AÑÁDALO AL FINAL, sobre el plato terminado. Las mezclas que contienen sal y aromáticos secos son sazonadores de acabado; cocinarlos apaga el sabor de las hierbas y no aporta ningún beneficio.

EN EL AGUACATE: sobre tostadas; en medio aguacate para comer con cuchara; mezclado en guacamole; en rodajas en una ensalada; en un tazón de aguacate y huevo.

MÁS ALLÁ DEL AGUACATE: es un sazonador, no un producto de un solo uso. Cualquier preparación basada en grasas que necesite un toque especial lo acepta bien: huevos fritos o revueltos; hummus y labneh; mozzarella y burrata; ensalada de tomate; maíz dulce o mazorcas de maíz; pescado a la parrilla; patatas y batatas asadas; y requesón.

AÚN ASÍ, AÑADA LIMÓN O LIMA si tiene. Un ácido seco en una mezcla es práctico, pero los cítricos frescos hacen algo que un polvo no puede, y ambos juntos son mejores que por separado.

PRUEBE ANTES DE AÑADIR MÁS SAL a un plato que ya haya sazonado con él, ya que las mezclas a base de sal suelen llevar bastante cantidad.

ALMACENAMIENTO: lejos del calor, la luz y el vapor; nunca encima de la cocina ni agitado directamente sobre una olla humeante. Las mezclas que contienen sal se apelmazan fácilmente si entra vapor en el frasco.

Consulte el frasco para ver la lista completa de ingredientes y cualquier declaración de alérgenos.

Ver todos los detalles

Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

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Preguntas frecuentes

Why does avocado need seasoning so badly?
Because it is texture and fat rather than flavour. Fat dissolves aroma compounds and carries them, which makes everything around it taste more of itself — but a plain avocado with nothing on it is pleasant and faintly dull. It is why avocado is almost never eaten unseasoned where it is native.
What does it actually need?
Salt and acid. Salt because fat without salt reads as flat; acid because fat without acid reads as heavy. A squeeze of lime transforms an avocado more than any other single addition — this blend does both jobs at once, dry.
Can I use it on anything else?
Yes, and you should — it is a seasoning rather than a single-use item. Eggs, hummus, labneh, mozzarella, tomato salad, sweetcorn, grilled fish and roast potatoes all take it well. Anything built on fat that needs lifting.
Should I cook with it?
No — add it at the end, on the finished food. Blends of salt and dried aromatics are finishing seasonings, and heat dulls the herbs without gaining anything.

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L'Avocat - Só Verde

L'Avocat — Mezcla de condimentos para aguacate, orgánico, 60 ml

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