Conserveira do Arade

Pescado en conserva

Caballa con zanahoria y cilantro, 100 g (Saboreal)

Caballa con zanahoria y cilantro, 100 g (Saboreal)

Caballa artesanal con zanahoria, cilantro, ajo y limón: 51 % pescado, de sabor brillante y fresco, listo para comer sobre pan.

Precio habitual €6,39
Precio habitual €6,39 Precio de oferta
11 en existencias
Impuesto incluido.
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Descripción del producto

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Caballa con 15% de zanahoria, ajo, cebolla, limón y un generoso 5% de cilantro. Es la conserva más suave y cotidiana de la gama —sin chile, sin frutos secos, sin nada fuerte— y probablemente por la que empezar si nunca ha probado un snack de pescado portugués.

Está comprando una lata de 100 g.

Quién lo elabora

Conserveira do Arade, en Parchal, junto al río Arade, entre Portimão y Lagoa. La empresa se fundó en 2015 para devolver la industria conservera a una cuenca fluvial que vivió de ella durante un siglo y que perdió todas sus fábricas a finales de los años 90. El pescado se descabeza, se eviscera, se limpia, se pone en salmuera y se envasa a mano, y la empresa cuenta con la certificación portuguesa de Produtor Artesanal, una norma legal y no solo un término de marketing. Saboreal es su marca y puede visitar la fábrica.

Qué tipo de lata es esta

No es pescado en aceite. El pescado se cocina junto con las verduras y toda la preparación se cuaja con agar-agar, un gelificante hecho de algas, por lo que se puede untar en lugar de nadar en aceite. No hay nada que escurrir, nada que preparar. Tampoco es una lata para dejar reposar durante años como puede hacerse con una sardina sencilla en aceite; consúmala dentro de su vida útil de dos años y refrigere lo que no termine.

Ingredientes

Caballa (51%), zanahoria (15%), cebolla, zumo de limón, cilantro (5%), aceite de oliva virgen, ajo, sal, pimienta negra, agar-agar (agente gelificante).

Alérgenos: contiene PESCADO (caballa). Etiquetado completo e información nutricional en cinco idiomas: portugués, francés, inglés, alemán y holandés.

Por qué la caballa es el pescado más sensato para comer a menudo

La caballa es un pez pequeño, de crecimiento rápido y vida corta, razón por la cual contiene muy poco mercurio, lo opuesto al pez espada, al tiburón o al marlín. Es también una de las fuentes diarias más ricas en ácidos grasos omega-3 de cadena larga EPA y DHA. Se encuentra entre los pescados que las agencias de salud fomentan activamente en lugar de restringir, incluso durante el embarazo.

Una cosa que debe saber antes de comprar

Un 5% de cilantro es mucho cilantro. Una minoría significativa de personas porta una variante genética cerca del receptor olfativo OR6A2 que hace que las hojas de cilantro sepan a jabón. Si ese es su caso, esta lata no le convencerá; elija la de habanero sin zanahoria o la de sardinas.

Cómo comerlo

Directamente de la lata sobre pan, a temperatura ambiente. Mezclado con cuscús o arroz caliente fuera del fuego. O en un plato de petiscos con aceitunas, queso y un vino blanco frío; es la lata que combina con todo lo demás en la mesa.

Vida útil de dos años. Almacenar en lugar seco, a temperatura ambiente y fuera de la luz solar. Una vez abierto, refrigerar y consumir en un plazo de dos días.

Características

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Contenido de pescado: 51% caballa, con 15% zanahoria, 5% cilantro, cebolla, ajo y limón

ALÉRGENO: Caballa — pescado

Cilantro: Al 5% es predominante; no apto para quienes perciben el sabor del cilantro como jabón

La caballa es una buena elección: Bajo contenido en mercurio, alto en ácidos grasos omega-3 de cadena larga y poblaciones bien gestionadas

Agar-agar: Agente gelificante derivado de algas, no es gelatina

Guía del usuario

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Sobre el cilantro
Al 5% es prominente más que incidental. Es bueno saberlo porque el cilantro divide a la gente físicamente: una minoría considerable porta una variante en un grupo de genes receptores olfativos que hace que los aldehídos de la hoja huelan a jabón. Realmente no es capricho y no desaparece con la exposición. Si alguien le dice que odia el cilantro, elija otra lata de esta gama para esa persona.

Cómo comerlo
Directamente de la lata sobre un buen pan. Caliente el pan, nunca el pescado; calentar una conserva preparada apaga las hierbas y rompe la textura.

Y deje que la lata alcance la temperatura ambiente durante media hora antes de abrirla. Frío de la nevera, el aceite de oliva está rígido y los aromas quedan silenciados; a temperatura ambiente es notablemente mejor. Esto es cierto para todas las conservas de pescado, y casi nadie lo hace.

Por qué la zanahoria combina bien con el pescado azul
El dulzor y la acidez es lo que pide el pescado azul, y la zanahoria con limón aporta ambas cosas. La zanahoria también aporta textura; el pescado en lata es blando en su totalidad, y cualquier cosa con un poco de firmeza transforma cada bocado.

Por qué la caballa es una elección genuinamente buena
Es un pescado pequeño, azul y de vida corta, por lo que acumula muy poco mercurio —a diferencia del atún o el pez espada—, siendo además una de las fuentes más ricas de omega-3 de cadena larga, EPA y DHA. Las agencias de salud europeas recomiendan activamente el pescado azul como la caballa y la sardina, y sus poblaciones se encuentran entre las mejor gestionadas. Un caso raro en el que la elección placentera y la sensata coinciden.

Servir con
Pan, una cerveza fría o un vino blanco seco, y una ensalada de tomate con abundante vinagre.

Almacenamiento
En lugar fresco y seco sin abrir; compruebe la fecha de caducidad en la lata. Los restos deben pasarse a un recipiente tapado y refrigerarse; nunca los deje en la lata abierta.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

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Preguntas frecuentes

Is the coriander strong?
At 5% it is prominent rather than incidental. That is worth knowing because coriander divides people physically: a substantial minority carry a variation in olfactory receptor genes that makes it smell like soap. It is not fussiness and it does not fade with exposure — so if someone says they hate coriander, pick them a different tin.
Why carrot with fish?
Sweetness and acidity are what oily fish wants, and carrot with lemon supplies both. The carrot also adds texture, which matters more than you would think — tinned fish is soft all the way through, and a little bite transforms a mouthful.
Is mackerel a good fish to eat regularly?
One of the best. Small, oily and short-lived, so it accumulates very little mercury — unlike tuna or swordfish — and among the richest sources of the long-chain omega-3s EPA and DHA. European health agencies actively recommend oily fish like it, and mackerel stocks are among the better managed.
Should I heat it?
No — warm the bread. But do let the tin reach room temperature for half an hour before opening; cold from the fridge the olive oil is stiff and the aromatics muted.
Does it contain gelatine?
No — the gelling agent is agar-agar, which is seaweed-derived, so no pork or beef.
How should I store it once opened?
Move any leftovers to a covered dish and refrigerate. Never leave fish sitting in an opened tin.

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Mackerel with Carrots and Coriander (Saboreal) - Só Verde

Caballa con zanahoria y cilantro, 100 g (Saboreal)

Precio habitual €6,39
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