Sardinha

Pescado en conserva

Sardinas portuguesas en aceite de oliva orgánico con pimiento rojo

Sardinas portuguesas en aceite de oliva orgánico con pimiento rojo

Sardinas portuguesas en aceite de oliva orgánico con pimiento rojo dulce: el dulzor y la acidez del pimiento realzan el pescado graso.

Precio habitual €5,39
Precio habitual €5,39 Precio de oferta
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Impuesto incluido.
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Descripción del producto

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Sardinas portuguesas en aceite de oliva orgánico con pimiento rojo orgánico: el mismo pescado que en la lata sencilla, con una tira de pimiento dulce colocada al lado.

Qué aporta el pimiento. No mucho en cuanto a sabor a primera vista, pero sí muchísimo en la práctica. Las sardinas son grasas, sabrosas y ligeramente minerales, y lo que mejor les acompaña es el dulzor y la acidez. Un pimiento rojo asado aporta ambas cosas: es mucho más dulce que uno crudo porque el asado carameliza sus azúcares, y contiene suficiente acidez para realzar el pescado. Es la misma lógica que hay detrás de servir las sardinas con tomate o con un chorrito de limón, a la que se ha llegado tras un siglo de práctica conservera portuguesa más que a través de la teoría.

El color tampoco es decoración. El color de un pimiento rojo proviene de la capsantina, un carotenoide, y los carotenoides son liposolubles, lo que significa que el pigmento migra lentamente hacia el aceite de oliva durante los meses que la lata permanece en la estantería. Si abre una lata antigua, el aceite es notablemente más rojo que el día en que se selló. Eso es el pimiento infusionando realmente el aceite, no solo descansando junto a él.

Coma las espinas. El enlatado las ablanda por completo y aportan una gran cantidad de calcio: una lata entera es comparable a un vaso de leche. Al filetear una sardina se descarta su parte más útil desde el punto de vista nutricional.

Una declaración autorizada, por una vez. La UE permite afirmar que el EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón con una ingesta de 250 mg al día; una lata de sardinas supera esa cantidad fácilmente. Las sardinas también tienen un bajo contenido en mercurio, al ser pequeñas, de vida corta y estar en la base de la cadena alimentaria, a diferencia del atún o el pez espada.

Esta costa creó este alimento. La industria conservera de Portugal creció a lo largo de la costa atlántica, con Matosinhos, justo al norte de Foz, entre sus centros históricos.

No tire el aceite y considere dejar la lata en la despensa durante un año: las sardinas en aceite mejoran notablemente con el tiempo.

Disponible en Só Verde, una tienda de concepto orgánico en Foz, Oporto.

Características

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Por qué pimiento: el dulzor y la acidez son exactamente lo que el pescado graso y sabroso necesita para contrastar

El aceite se vuelve rojo: la capsantina es liposoluble, por lo que el pimiento realmente infusiona el aceite durante meses en la estantería

Comerse las espinas: el proceso de enlatado las ablanda por completo y contienen el calcio

Omega-3: una declaración autorizada por la UE: 250 mg de EPA y DHA al día contribuyen al funcionamiento normal del corazón, y una lata supera esa cantidad

Producto local: la industria conservera de Portugal creció en esta costa, incluido Matosinhos

Guía del usuario

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ÁBRELA Y MIRA EL ACEITE
Será más rojo que el aceite de sardina común. Es capsantina del pimiento, que es liposoluble y migra al aceite a medida que la lata permanece meses en el estante. Cuanto más vieja sea la lata, más rojo será el aceite.

CÓMELAS ENTERAS
Incluyendo las espinas. Quedan completamente blandas tras el enlatado y tienen un contenido de calcio comparable al de un vaso de leche.

USA EL ACEITE
Ahora es aceite de sardina infusionado con pimiento. Sobre pan, en un aderezo o sobre patatas calientes.

EL MEJOR PLATO SENCILLO
Buen pan, las sardinas con su pimiento, un poco de aceite y pimienta negra. Un huevo cocido al lado si quieres que sea un almuerzo.

CON PASTA
Calienta toda la lata —pescado, pimiento y aceite— con ajo y un chorrito de agua de la pasta, y mézclalo con espaguetis y pan rallado.

DÉJALAS ENVEJECER
Las sardinas en aceite mejoran después de uno o dos años en la despensa. Gira la lata de vez en cuando si te acuerdas.

DESPUÉS DE ABRIR
Pasa lo que sobre de la lata a un recipiente tapado, refrigéralo y consúmelo en uno o dos días.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

FABRICO

CERTIFIED SINCE

2000

AUDITORÍA

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Preguntas frecuentes

Which should I buy — plain or with pepper?
Plain if you want the fish alone with lemon and bread. With pepper if you want a fuller, sweeter, slightly rounder tin — roasting makes pepper considerably sweeter, and sweetness with acidity is what oily fish most wants against it.
Why is the oil red?
Capsanthin, the carotenoid that colours red peppers. It is fat-soluble, so it migrates out of the pepper and into the olive oil over the months the tin spends on a shelf. An older tin has redder oil.
Should I eat the bones?
Yes. Canning makes them completely soft, and they are where the calcium is — a whole tin gives roughly what a glass of milk does.
Are tinned sardines healthy?
They are one of the few foods with an authorised EU health claim behind them: EPA and DHA contribute to normal heart function at 250 mg a day, and a tin exceeds that. They are also low in mercury, being small and low in the food chain.
Can I keep the tin for years?
You can and arguably you should — sardines in oil soften and round out over a year or two. Serious houses date their tins for exactly this reason.

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Sardine in Organic Olive Oil with Organic Red Pepper - Só Verde

Sardinas portuguesas en aceite de oliva orgánico con pimiento rojo

Precio habitual €5,39
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