Massa com Pesto de Sementes de Cânhamo

Hemp Seed Pesto Pasta

"Fiz isto numa noite de semana e estava na mesa em 20 minutos. As sementes de cânhamo dão ao pesto uma textura cremosa e aveludada sem laticínios. A minha nova receita favorita."

Mariana K.
Tempo de Preparação:
10 minutos
Tempo de Cozedura:
10 minutos
Nível de Aptidão:
Fácil
Rendimento:
2 doses

Uma massa com pesto cremoso e sem laticínios, feito com sementes de cânhamo em vez de pinhões. Rica em proteína vegetal e ómega-3, fica pronta em 20 minutos com ingredientes que já tem em casa.

Hemp Seed Pesto Pasta

"Fiz isto numa noite de semana e estava na mesa em 20 minutos. As sementes de cânhamo dão ao pesto uma textura cremosa e aveludada sem laticínios. A minha nova receita favorita."

Mariana K.
Passo 1/3

Passo 1/3

Add 3 tablespoons of Iswari Organic Shelled Hemp Seeds, a large handful of fresh basil, 1 garlic clove, juice of half a lemon, 3 tablespoons of olive oil, and a pinch of salt to a blender or food processor. Blend until smooth. Taste and adjust seasoning — add more lemon or salt as needed.

Passo 2/3

Passo 2/3

Cook 200g of your favourite pasta (spaghetti or fusilli work well) in salted boiling water according to package instructions. Reserve a small cup of pasta water before draining.

Passo 3/3

Passo 3/3

Toss the drained pasta with the hemp seed pesto, adding a splash of reserved pasta water to loosen the sauce if needed. Divide into bowls and top with extra hemp seeds, fresh basil leaves and a drizzle of olive oil. Serve immediately.

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