Un aceite de pescado de alta concentración en cápsulas blandas con sabor a limón. Una ración de dos cápsulas blandas aporta 1280 mg de omega-3 total, de los cuales 650 mg son EPA y 450 mg son DHA, procedentes de anchoas y sardinas capturadas en estado salvaje.
Alérgenos: lea esto, por favor
Este producto contiene PESCADO. El pescado es uno de los catorce alérgenos que deben declararse según el Reglamento (UE) 1169/2011, y debe figurar en la parte superior de la página, no oculto en una nota a pie de página. No lo tome si es alérgico al pescado. La cubierta de la cápsula blanda es de gelatina, por lo que no es apta para vegetarianos o veganos; si necesita una fuente vegetal de EPA y DHA, se trata de aceite de algas, no de aceite de pescado.
La declaración que tenemos permitido realizar
La mayoría de los etiquetados de aceite de pescado afirman que el producto "favorece" el corazón, el cerebro, las articulaciones, el estado de ánimo y el sistema inmunitario. Casi nada de eso está autorizado. Esto es lo que sí está permitido, según el Reglamento (UE) 432/2012:
-
"El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón." El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 250 mg de EPA y DHA.
-
"El DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal" y "al mantenimiento de la visión en condiciones normales", ambos con una ingesta diaria de 250 mg de DHA.
Esa es la lista. Tenga en cuenta las cifras: esta ración contiene aproximadamente cuatro veces la cantidad necesaria para la declaración relativa al corazón y el doble para las declaraciones relativas al DHA. Esto es deliberado; se trata de un producto de alta potencia para personas a las que se les ha aconsejado tomar una dosis considerable, pero significa que si lo único que desea es cumplir con la recomendación general, no necesita algo tan concentrado.
Forma de triglicéridos: qué significa realmente
El omega-3 en el pescado está unido en triglicéridos. Para concentrar el EPA y el DHA, los fabricantes suelen convertir el aceite en ésteres etílicos, que es una forma más barata y fácil de trabajar, y es donde se detiene la mayoría del aceite de pescado barato. Nordic Naturals lo vuelve a convertir a la forma de triglicéridos después. Los estudios que comparan ambas formas suelen encontrar una absorción algo mejor con la forma de triglicéridos, sobre todo cuando se toma sin mucha grasa en la comida. La diferencia es real pero moderada; es una razón por la que cuesta más, no una razón por la que el aceite de éster etílico no haga nada.
La frescura es la verdadera cuestión de calidad
Esta es la parte de la que a la industria no le gusta hablar. Los ácidos grasos omega-3 de cadena larga son altamente insaturados, que es precisamente la razón por la que se oxidan fácilmente. El aceite de pescado oxidado (rancio) sabe y huele a pescado, pierde su valor y produce compuestos de descomposición que preferiría no ingerir. Los estudios independientes sobre el aceite de pescado a la venta han encontrado repetidamente productos que superan los límites voluntarios del sector para el valor de peróxido y el TOTOX.
Dos consecuencias prácticas:
-
Un eructo o un olor a pescado es una señal de frescura, no un rasgo característico del aceite de pescado. El aceite fresco es bastante neutro. Si un frasco empieza a saber mucho a pescado, esa es una información importante.
-
Compre lo que vaya a consumir y guárdelo adecuadamente. En un lugar fresco, oscuro, bien cerrado, lejos de la cocina y de la ventana. El calor, la luz y el aire son las tres cosas que lo degradan.
Todo el posicionamiento de Nordic Naturals se basa en pruebas de terceros para detectar la oxidación y los contaminantes (metales pesados, dioxinas, PCB), y en que el pescado sea de especies pequeñas y de vida corta: las anchoas y las sardinas acumulan mucho menos mercurio que un gran depredador como el atún o el pez espada. Ese es el argumento honesto para pagar más por el aceite de pescado.
Antes de empezar: interacciones y límites
-
Anticoagulantes. Una dosis alta de omega-3 puede prolongar el tiempo de sangrado. Si toma warfarina, un ACOD, aspirina o clopidogrel, consulte primero a su médico e informe a su cirujano o dentista antes de cualquier procedimiento.
-
Límite superior. La EFSA ha concluido que las ingestas suplementarias de EPA y DHA combinados de hasta 5 g al día no suponen problemas de seguridad para los adultos. Manténgase muy por debajo de esa cantidad a menos que un médico haya indicado lo contrario.
-
Embarazo y lactancia. El omega-3 se recomienda a menudo durante el embarazo, pero la dosis debe provenir de su matrona o médico, no de una estantería.
- Si está tomando medicación para la presión arterial o la diabetes, o tiene un trastorno hemorrágico, consúltelo primero.
Y la versión más barata de este consejo
Dos raciones de pescado azul a la semana (sardina, caballa, anchoa, salmón) cubrirán por sí solas la recomendación de 250 mg al día, y en Portugal eso no es ni difícil ni caro. Un suplemento es para personas que no comen pescado, que no les gusta o a las que se les ha indicado tomar una dosis mayor de la que los alimentos pueden proporcionar de forma realista. No sustituye a una dieta variada y equilibrada.
Nordic Naturals
Nordic Naturals
Nordic Naturals
Nordic Naturals
