Mate verde orgánico brasileño en una mezcla herbal: la más limpia y austera de la gama, sin nada de la fruta ni las especias de las otras.
Sobre el nombre
Preferimos ser directos antes que venderle algo. "Detox" describe cómo sabe la mezcla (herbal, verde, ligeramente amarga, sin endulzar), no lo que le hace a usted. Según la legislación alimentaria europea, "detox" no es una declaración de salud autorizada, y no estamos haciendo ninguna. Su hígado y sus riñones realizan esa labor continuamente y no necesitan ayuda de una bebida.
Lo que una mezcla como esta ofrece realmente es más prosaico y aun así merece la pena: una bebida caliente, sin endulzar, sin azúcar y sin aditivos, que es sencillamente una opción mejor de la que tomar tres tazas que la mayoría de las alternativas, y que le anima a beber más líquidos a lo largo del día. Si eso es lo que busca, cumple bien su función.
Qué es el mate
Las hojas de Ilex paraguariensis, un acebo sudamericano. No es té, ni una infusión herbal sin cafeína: contiene cafeína, aproximadamente entre una taza de té y un café suave por ración. Este es mate verde brasileño, secado sin humo, por lo que es herbáceo y limpio en lugar de ahumado.
Preparación
80 °C, nunca hirviendo. El agua hirviendo quema la hoja y produce un amargor áspero; y como en esta mezcla no hay fruta ni especias tras las cuales esconderse, se nota más aquí que en cualquier otra parte de la gama. Hierva el agua y déjela reposar dos o tres minutos.
De una cucharadita a una cucharada por taza, cinco minutos, reinfusionando hasta tres veces.
Conviene saber
Deje que se enfríe por debajo de unos 65 °C antes de beber. Los problemas de salud asociados con el mate se deben a beberlo hirviendo, no a la planta en sí.
Contiene cafeína. Durante el embarazo, la recomendación es consumir menos de 200 mg al día procedentes de todas las fuentes.
Mojo Maté
Mojo Maté
ORIGINAL MATE
ORIGINAL MATE
