Once infusiones de mate diferentes en una sola caja: la forma más sensata de descubrir cuál te gusta realmente y un regalo genuinamente bueno para cualquiera que sienta curiosidad por el mate pero no sepa por dónde empezar.
Por qué una muestra tiene especial sentido aquí
El mate divide a la gente, y la divide principalmente en un aspecto: cuánta de su amargura vegetal quieres saborear. Una mezcla de menta la oculta casi por completo, una mezcla de frutos rojos la equilibra con acidez, un chai especiado la rodea, y el mate verde puro te la ofrece tal cual. Cuál de ellas prefieres no es algo que nadie pueda predecir por ti, y comprar un paquete completo de la equivocada es la forma en que la mayoría de la gente concluye que el mate no le gusta en absoluto.
Once pequeñas cantidades resuelven eso por el precio de aproximadamente uno o dos paquetes completos.
Qué es el mate
Las hojas de Ilex paraguariensis, un acebo sudamericano. No es té y no es una infusión de hierbas sin cafeína; contiene cafeína, aproximadamente entre una taza de té y un café suave por porción. Estas son mezclas de mate verde brasileño, secadas sin humo, por lo que son herbáceas y limpias en lugar de saber a hoguera como la yerba argentina que muchos europeos prueban primero.
Preparación, sea cual sea la que pruebes
80 °C, nunca hirviendo. Este es el error que arruina el mate para la mayoría de los principiantes, y en una caja de once arruinaría todas de una vez. Hierve el agua y deja reposar dos o tres minutos.
De una cucharadita a una cucharada sopera por taza, cinco minutos, reinfusionando hasta tres veces. Tapa la taza para cualquier mezcla que contenga menta o especias.
Vale la pena saber
Deja que cada taza se enfríe por debajo de los 65 °C aproximadamente antes de beberla. Los problemas de salud asociados con el mate se relacionan con beberlo a temperaturas muy altas de forma tradicional y no con la planta en sí.
Contiene cafeína. Once infusiones es un conjunto para consumir a lo largo de varias semanas, no en una sola tarde. Durante el embarazo, la recomendación es consumir menos de 200 mg de cafeína al día provenientes de todas las fuentes.
Mojo Maté
Mojo Maté
ORIGINAL MATE
ORIGINAL MATE
