Formas de letras muy pequeñas hechas de sémola de trigo duro orgánico 100% italiano, coloreadas y ligeramente aromatizadas con tomate y espinacas deshidratados. El "8+" significa a partir del octavo mes.
Qué contiene
Sémola de trigo duro orgánico, tomate deshidratado (aprox. 4,2%) y espinacas deshidratadas (aprox. 1,9%). Esa es toda la receta: las motas rojas y verdes son verduras, no colorantes, y no contiene sal ni azúcar añadidos.
Sea realista con la cantidad: el 4% de tomate y el 2% de espinacas añaden color y un ligero toque salado, no una ración de verduras. Considérelo una pasta bonita más que una forma de introducir verduras en la dieta de un bebé.
Por qué letterine y por qué ocho meses
Las "letterine" son una de las formas de pasta más pequeñas que existen, por lo que se sitúan en la franja de edad más temprana de una gama infantil. A los ocho meses, la mayoría de los bebés están pasando de los purés a los alimentos con grumos blandos, y una forma tan pequeña es fácil de manejar con la cuchara y se deshace fácilmente en el paladar. Más adelante, las mismas formas se convierten en un abecedario con el que aprender, lo cual es útil a su manera.
El tiempo de cocción es de 6 a 7 minutos; para un bebé, déjela cocer el tiempo máximo o incluso un poco más.
Cómo cocinarla para un bebé
No añada sal al agua. Los bebés menores de un año deben consumir menos de 1 g de sal al día, y sus riñones toleran mal cantidades superiores; el agua de cocción de la pasta con sal por sí sola puede superar esa cantidad.
Cocínela bien, más allá del punto al dente, hasta que las letras estén completamente tiernas. Sírvala templada, no caliente, y permanezca junto al bebé durante la comida.
Ideas
En un caldo de verduras sin sal; mezclada con un puré suave de zanahoria, calabaza o calabacín; con un poco de aceite de oliva y ricotta suave; con tomate triturado.
Alérgenos
Contiene gluten (trigo duro). Orgánico y vegano. 200 g.