Dragon Superfoods

Harina

Harina de linaza orgánica

Harina de linaza orgánica

Semillas de lino orgánicas molidas, ya que las semillas enteras pasan por el intestino intactas. Sin gluten y el sustituto de huevo vegano más fiable que existe.

Precio habitual €2,79
Precio habitual €2,79 Precio de oferta
Bajas existencias: quedan 2
Impuesto incluido.
Bajas existencias: quedan 2
  • Ecológico
  • Vegetariano
  • Sin Azúcares Añadidos
  • Sin Gluten
  • Vegano

Descripción del producto

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Harina de linaza ecológica de Dragon Superfoods: linaza molida, naturalmente sin gluten, y uno de los elementos más útiles que puede tener una cocina sin gluten o de base vegetal.

Por qué molida y no entera: ahí reside toda la cuestión. Las semillas de lino enteras tienen una cáscara dura y resbaladiza que resiste la masticación y la digestión, y una parte considerable pasa por el intestino completamente intacta, sin aportar nada. La molienda rompe la cáscara y hace que los aceites, los lignanos y la fibra estén disponibles. Si lleva años espolvoreando semillas de lino enteras sobre sus comidas, aquí tiene la noticia poco grata: la mayor parte pasó directamente a través de usted. Comprarla ya molida elimina el paso que la gente nunca llega a dar.

El inconveniente es la estabilidad. El aceite de lino es excepcionalmente rico en grasas poliinsaturadas, y una vez que la semilla se abre, esa grasa queda expuesta al oxígeno. La linaza molida se vuelve rancia considerablemente más rápido que la semilla entera, en cuestión de semanas a temperatura ambiente. Guárdela en la nevera o el congelador en un recipiente cerrado y huélala antes de usarla: la linaza fresca tiene un ligero aroma a nuez, mientras que la rancia huele fuerte, amarga o como a pintura vieja. Ese olor significa que debe tirarla, no consumirla.

La misma nota honesta sobre el omega-3 que se aplica a la chía. El lino es verdaderamente la fuente vegetal más rica en ácido alfa-linolénico (ALA). Pero el ALA no es EPA ni DHA, los ácidos grasos omega-3 de cadena larga que sustentan la mayor parte de la evidencia científica, y la conversión humana es ineficiente: generalmente se estima por debajo del 10% para el EPA y alrededor del 1% para el DHA. El lino es excelente, pero no es un sustituto del pescado azul o el aceite de algas.

En lo que es verdaderamente brillante: en fibra y en capacidad de aglutinación. Una cucharada de harina de linaza con tres de agua, dejada reposar diez minutos, se gelifica en un "huevo de lino" que reemplaza al huevo en la mayoría de las recetas de repostería: es el sustituto vegano del huevo más fiable que existe. También enriquece el pan, espesa las gachas y forma la base de galletas y bases de pizza crudas.

Disponible en Só Verde, una tienda de concepto orgánico en Foz, Oporto.

Información nutricional

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Valor energético (kJ/kcal) por 100: 1667 / 403

Grasas (g): 21

Ácidos grasos saturados (g): 2.6

Hidratos de carbono (g): 3.2

Azúcares (g): 1.7

Fibra alimentaria (g): 36

Proteínas (g): 32

Sal (g): 0.2

Instrucciones

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Guarde en un lugar fresco, oscuro y seco.

Características

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Molida, no entera: las semillas de lino enteras pasan por el intestino prácticamente intactas; molerlas es lo que hace que valga la pena comerlas

Manténgala fría: el lino molido se vuelve rancio en cuestión de semanas a temperatura ambiente. En el refrigerador o congelador, bien sellado

Huevo de lino: 1 cucharada de harina + 3 cucharadas de agua, 10 minutos; el sustituto de huevo vegano más fiable para hornear

Honestidad sobre el omega-3: es la fuente vegetal más rica en ALA, pero el ALA no es EPA ni DHA y su conversión es ineficiente

Naturalmente sin gluten: para galletas crudas, bases de pizza crudas, repostería sin gluten y para enriquecer el pan

Guía del usuario

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GUÁRDELO EN FRÍO
En el refrigerador o congelador, en un recipiente hermético. La linaza molida tiene un contenido muy alto de grasas poliinsaturadas una vez que se rompe la cáscara, por lo que se oxida en cuestión de semanas a temperatura ambiente.

HUÉLALO ANTES DE USAR
La linaza fresca tiene un ligero aroma a nuez. La linaza rancia huele fuerte, amarga o como a pintura vieja. Ese olor significa que debe desecharla, no usarla rápidamente.

EL HUEVO DE LINAZA
Una cucharada de linaza molida y tres cucharadas de agua. Mezcle, deje reposar diez minutos hasta que se gelifique y utilícelo en lugar de un huevo. Funciona mejor en repostería densa (brownies, muffins, panqueques, galletas) y menos bien en preparaciones que deban ser ligeras y esponjosas.

EN EL PAN
Unas cuantas cucharadas enriquecen la hogaza y mejoran la miga. Absorbe líquido, así que añada un poco más de agua.

GALLETAS CRUDAS Y BASES
Su capacidad gelificante es lo que mantiene unida una galleta cruda sin necesidad de harina o huevo.

AUMENTE GRADUALMENTE
Tiene un contenido muy alto de fibra. Comience con una cucharada al día y beba suficiente agua.

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

FABRICO

CERTIFIED SINCE

2000

AUDITORÍA

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According to NOW, their in-house labs perform over 31,000 tests per month across 68 categories: microbiology, heavy metals, pesticides, identity, and potency.

PRUEBAS

PRUEBAS POR MES

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CATEGORÍAS

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Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir Harina de Linaza Orgánica?
La Harina de Linaza Orgánica es una harina 100% orgánica, naturalmente sin gluten, elaborada a partir de semillas de lino orgánicas cuidadosamente seleccionadas. Es rica en fibra, proteínas, ácidos grasos insaturados y la sustancia mucosa natural que se encuentra en la linaza.
¿Para qué se usa comúnmente la Harina de Linaza Orgánica?
La Harina de Linaza Orgánica se usa comúnmente para galletas saladas crudas, bases de pizza crudas, postres sin gluten, pasteles, productos horneados y refrigerios caseros creativos.
¿La Harina de Linaza Orgánica no contiene gluten?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica no contiene gluten de forma natural, por lo que es adecuada para quienes prefieren o requieren ingredientes sin gluten.
¿La Harina de Linaza Orgánica es vegana?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica es de origen vegetal y adecuada para dietas veganas y vegetarianas.
¿La Harina de Linaza Orgánica es rica en fibra?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica tiene un alto contenido de fibra, lo que la convierte en una valiosa adición a comidas equilibradas y recetas cotidianas.
¿La Harina de Linaza Orgánica contiene proteínas?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica tiene un alto contenido de proteínas, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo de origen vegetal para refrigerios, postres y recetas.
¿La Harina de Linaza Orgánica contiene grasas saludables?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica contiene naturalmente ácidos grasos insaturados, que son nutrientes valiosos que se encuentran en las semillas de lino.
¿Puedo usar Harina de Linaza Orgánica en recetas crudas?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica es especialmente adecuada para galletas saladas crudas, bases de pizza crudas, postres crudos y otras recetas creativas de origen vegetal.
¿Se puede usar la Harina de Linaza Orgánica en productos horneados?
Sí, la Harina de Linaza Orgánica se puede usar para enriquecer productos horneados, pasteles y postres sin gluten, al mismo tiempo que agrega textura y valor nutricional.
¿Cómo debo almacenar la Harina de Linaza Orgánica?
Guarde la Harina de Linaza Orgánica en un lugar fresco y seco y manténgala alejada de la luz solar directa y la humedad para ayudar a preservar su frescura, textura y calidad.
¿Dónde puedo comprar Harina de Linaza Orgánica?
La Harina de Linaza Orgánica está disponible en Só Verde, una tienda de concepto orgánico ubicada en Foz, Oporto.
¿Puedo modificar o cancelar mi pedido una vez realizado?
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Flaxseed Flour - Só Verde

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