Iswari

Sweeteners

Coconut Sugar

Coconut Sugar

Unrefined organic sugar from coconut blossom sap — butterscotch and caramel, and a straight one-for-one swap for brown sugar.

Regular price €8,79
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  • Organic
  • VegetarianVegetarian
  • VeganVegan

Product description

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Organic coconut sugar from Iswari. Sap is tapped from the cut flower stems of the coconut palm, then simmered down until it crystallises — that is the entire process. Nothing is refined out and nothing is added.

What it tastes like

Butterscotch, caramel and a little molasses. It does not taste of coconut. If you like soft brown sugar, this is a richer, slightly drier version of it, and it is a straight one-for-one swap in almost any recipe.

An honest note

Coconut sugar is commonly sold by quoting the authorised claim that iron contributes to the normal formation of red blood cells. You will not find it here. Coconut sugar does contain traces of minerals that refined cane sugar has lost — but you would have to eat an implausible quantity of sugar to get a meaningful amount of iron from it, and building a nutrition claim on that is not honest even when the wording is technically permitted.

So: coconut sugar is sugar. Nutritionally it sits alongside every other sugar and it counts the same in your day. Buy it because it tastes better than white sugar in the things you put it in, and because it is unrefined — not because it is good for you.

On sustainability

The case is reasonable rather than miraculous. A coconut palm tapped for sap yields sugar year after year without being felled, and coconut palms are long-lived perennials on established smallholdings. But a palm cannot be tapped heavily for sap and cropped hard for nuts at the same time, so it is a trade-off rather than a free gain.

Nutritional information

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Calorific value (kJ/kcal) per 100 1636 / 390.8
Fat (g) 1.02
Saturated fatty acids (g) 0.86
Carbohydrates (g) 94.5
Sugars (g) 81.3
Dietary fibre (g) 4
Protein (g) 0.83
Salt (g) 0.25
Potassium (mg) 819.7
Iron (mg) 72
Calcium (mg) 250.5

Instructions

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Store in a cool, dark, and dry place.

Features

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What it is Coconut blossom sap, simmered until it crystallises — nothing added, nothing refined out
Taste Butterscotch, caramel and molasses — not coconut
Swap ratio 1:1 for brown or white sugar
Certified Organic; vegan; naturally gluten-free
Honest note Nutritionally it is sugar. No mineral claim - it is not permitted

User Guide

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In baking
One for one for brown sugar. It is a touch less sweet and drier than white sugar, so results are slightly firmer and noticeably darker. In anything with coffee, chocolate, spice or caramel it is an upgrade.

In drinks
It dissolves slowly. Give hot drinks a stir and a moment; for iced coffee or cocktails, make a syrup first with equal parts sugar and hot water.

In savoury cooking
Glazes, marinades, barbecue sauces, tomato sauces and South-East Asian dressings, where its darkness is the point.

Storage
Airtight and dry at room temperature. If it sets into a block it has taken up moisture — break it up with a fork or pulse it briefly and it is perfectly good.

A sensible expectation
If you are reducing sugar, reduce sugar. Swapping one sugar for another is a flavour decision, not a health one, and we would rather say so.

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O que dizem os nossos clientes

Tenho usado este produto de forma consistente há várias semanas e notei uma diferença positiva. Foi fácil integrá-lo na minha rotina diária e ajudou-me a sentir melhor no geral.

Inês M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

O produto é fácil de utilizar e tem funcionado bem para mim. Os efeitos surgiram gradualmente e estou satisfeito com os resultados até agora.

João F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizo-o há apenas algumas semanas, mas já sinto que está a ajudar. Estou satisfeita com a experiência e pretendo continuar a utilizá-lo.

Beatriz A.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tornou-se uma parte habitual da minha rotina. Tenho notado melhorias constantes ao longo do tempo e sinto que me dá o apoio que procurava.

Miguel S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Estou muito satisfeita com este produto. Foi fácil incluí-lo no meu dia a dia e, após uma utilização consistente, comecei a notar efeitos positivos.

Mariana C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Segui as indicações de utilização e dei-lhe tempo suficiente para atuar. Sinto-me melhor no geral e acredito que fez uma diferença real para mim.

Tiago R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência com este produto tem sido muito positiva. Continua a funcionar bem para mim e pretendo mantê-lo na minha rotina.

Leonor P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Até agora, estou satisfeito com os resultados. É prático de utilizar e já comecei a notar uma pequena, mas agradável, melhoria.

Diogo O.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Quis utilizá-lo durante algum tempo antes de formar uma opinião. Após várias semanas, posso dizer que me ajudou e superou as minhas expectativas.

Mafalda C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

As mudanças foram graduais, mas notei claramente uma diferença com a utilização regular. Estou satisfeito e voltaria a comprar.

Gonçalo L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido uma excelente adição à minha rotina diária. Tenho utilizado o produto de forma consistente e continuo a notar resultados positivos.

Sofia C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Não senti uma mudança imediata, mas comecei a notar os benefícios após utilizá-lo regularmente. No geral, tem funcionado bem para mim.

Rui F.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha primeira experiência com este produto tem sido muito boa. É simples de utilizar e sinto que já está a contribuir positivamente para a minha rotina.

Catarina R.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Inicialmente, comprei-o por curiosidade e ainda bem que decidi experimentar. Após algumas semanas, comecei a sentir uma mudança positiva.

Pedro M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Consegui utilizar este produto de forma consistente, o que nem sempre é fácil para mim. Tem-me ajudado a sentir melhor e estou satisfeita com a experiência.

Ana M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados surgiram progressivamente e de forma natural. O produto ajudou-me e sentir-me-ia confortável em recomendá-lo a outras pessoas.

André T.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Após cerca de um mês de utilização, consigo sentir uma diferença evidente. Adapta-se ao meu estilo de vida e é muito fácil de utilizar regularmente.

Carolina M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A consistência foi importante, mas o produto proporcionou-me bons resultados. Estou contente por ter decidido experimentá-lo.

José A.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Tornou-se rapidamente parte da minha rotina diária. A minha experiência tem sido positiva até agora e pretendo continuar a utilizá-lo.

Matilde N.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tive uma experiência positiva desde o início. É fácil de utilizar e os resultados têm sido satisfatórios para mim.

Nuno C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Não esperava notar uma diferença tão clara após apenas algumas semanas. Ajudou-me e agora já faz parte da minha rotina habitual.

Francisca C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o durante mais de um mês antes de deixar a minha opinião. Estou satisfeito com a forma como me sinto e considero que valeu a pena experimentar.

Ricardo P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido muito fácil utilizar este produto regularmente. Tenho notado benefícios consistentes e vou continuar a incluí-lo no meu dia a dia.

Teresa F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados foram graduais, mas percetíveis. Deu-me o tipo de apoio que procurava e estou satisfeito com a minha escolha.

Bruno N.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto diariamente e sinto que está a ajudar. A minha experiência tem sido simples e positiva até agora.

Filipa M.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Após várias semanas de utilização, a minha impressão é muito positiva. Tenho notado mudanças benéficas e voltaria a comprar.

Tomás F.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o com paciência e consistência, e parece que valeu a pena. Sinto-me melhor e estou muito satisfeita com o produto.

Marta T.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Este produto integrou-se facilmente na minha rotina. Com o tempo, comecei a notar que estava a ajudar e decidi continuar a utilizá-lo.

Duarte G.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido excelente até agora. É prático, fácil de utilizar e os efeitos que notei convenceram-me a comprar novamente.

Rita C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Já notei uma mudança positiva desde que o adicionei à minha rotina diária. Estou satisfeito com os primeiros resultados e sinto que é adequado para mim.

Luís B.

Idade: 45–54

Utilizacao: Menos de 1 mês

Gosto da facilidade com que se integra no meu dia a dia. Após algum tempo de utilização, sinto que teve um efeito benéfico para mim.

Cláudia S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Mantive expectativas realistas, mas o produto surpreendeu-me pela positiva. Sinto-me melhor e acredito que me ajudou verdadeiramente.

Fábio R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 3–6 meses

Já estou na segunda compra e a minha experiência continua a ser positiva. Utilizo-o regularmente e sinto que apoia muito bem a minha rotina.

Sara V.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Foi preciso ter alguma paciência, mas após algumas semanas notei a diferença. Para mim, o produto funcionou bem.

Vasco M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto de acordo com as indicações e estou satisfeita com a experiência. Notei uma mudança positiva e pretendo continuar.

Daniela S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

O produto adaptou-se bem às minhas necessidades e é fácil de utilizar diariamente. Embora o utilize há pouco tempo, sinto que está a ajudar.

Hugo B.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Decidi experimentar depois de receber uma recomendação. Algumas semanas depois, notei efeitos positivos e estou satisfeita com a minha escolha.

Patrícia L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido muito boa. Sinto uma melhoria em comparação com o período anterior e pretendo continuar a utilizar o produto.

Afonso M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Procurava algo que fosse fácil de incluir na minha rotina e este produto foi uma boa opção. Tem-me ajudado e estou satisfeita por continuar a utilizá-lo.

Lara P.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei o produto durante tempo suficiente para formar uma opinião clara. Teve um efeito positivo para mim e estou satisfeito com os resultados gerais.

Henrique S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Fabricado com controlo verificado

Certificada GMP desde 2000, com classificação A da Natural Products Association, reavaliada todos os anos.

FABRICO

CERTIFICADA DESDE

2000

AUDITORIA

Anual

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Segundo a NOW, os laboratórios próprios realizam mais de 31.000 testes por mês, em 68 categorias: microbiologia, metais pesados, pesticidas, identidade e potência.

TESTES

TESTES POR MÊS

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CATEGORIAS

68

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Auditada e certificada por entidades terceiras independentes: Intertek para os critérios SSCI, Safe Quality Food, Non-GMO Project e USDA Organic.

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PROGRAMAS

4+

VERIFICAÇÃO

Independente

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Empresa familiar desde 1968, fundada por Elwood Richard e ainda hoje detida pela família Richard.

ORIGEM

FUNDADA EM

1968

PAÍSES

60+

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A linha desportiva é certificada Informed Sport pela LGC, o programa antidopagem reconhecido internacionalmente.

DESPORTO

PROGRAMA

Informed Sport

ENTIDADE

LGC

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Frequently asked questions

Why choose Organic Coconut Sugar?
Organic Coconut Sugar is a natural and sustainable alternative to refined white sugar, made from the nectar of coconut flowers. It has an exceptional taste, rich quality, and a naturally sweet profile.
What is Organic Coconut Sugar commonly used for?
Organic Coconut Sugar is ideal for sweetening tea, coffee, smoothies, desserts, breakfast bowls, pastries, and homemade recipes.
Can Organic Coconut Sugar replace refined white sugar?
Yes, Organic Coconut Sugar can be used as a natural alternative to refined white sugar in many everyday drinks, desserts, and recipes.
What is Organic Coconut Sugar made from?
Organic Coconut Sugar is made from the nectar of coconut flowers, which is gently cooked until it crystallises into a naturally sweet sugar.
Is Organic Coconut Sugar refined?
No, Organic Coconut Sugar does not undergo a refining process, helping preserve its natural properties and mineral content.
Does Organic Coconut Sugar contain minerals?
Yes, Organic Coconut Sugar naturally contains minerals such as calcium, potassium, and iron.
Does Organic Coconut Sugar contain iron?
Yes, Organic Coconut Sugar contains iron, which contributes to the normal formation of red blood cells and haemoglobin.
What does Organic Coconut Sugar taste like?
Organic Coconut Sugar has a rich, naturally sweet taste with a slightly caramel-like flavour, making it suitable for drinks, desserts, and everyday recipes.
Is Organic Coconut Sugar sustainable?
Yes, Organic Coconut Sugar is considered a sustainable sweetener because it is made from coconut flower nectar and no trees are destroyed during production.
How should I store Organic Coconut Sugar?
Store Organic Coconut Sugar in a cool, dry place and keep it away from direct sunlight and moisture to help preserve its texture, flavour, and quality.
Where can I buy Organic Coconut Sugar?
Organic Coconut Sugar is available at Só Verde, an organic concept store located in Foz, Porto.
Can I modify or cancel my order after it's been placed?
While we strive to accommodate changes, it may not always be possible once the order has been processed. Please contact our customer service team as soon as possible if you need to make any modifications.
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Coconut Sugar - Só Verde

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