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Spices

L'Avocat — Avocado Seasoning Blend, Organic, 60 ml

L'Avocat — Avocado Seasoning Blend, Organic, 60 ml

An organic seasoning blend made for avocado — salt and acid in one step, and good on eggs, tomatoes and grilled fish too.

Regular price €5,39
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  • Organic

Product description

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An organic seasoning blend from Nomie, made for avocado — in a 60 ml jar.

Why avocado needs seasoning more than most things

Because on its own it has almost no flavour to speak of.

What avocado has is texture and fat, and both of those are carriers rather than tastes. Fat dissolves aroma compounds and holds them on the palate, which is why a fatty ingredient makes everything around it taste more of itself — and why a plain avocado, with nothing on it, is pleasant and faintly dull.

Which is why avocado is almost never eaten unseasoned anywhere it is native. Guacamole is avocado plus lime, salt, chilli, onion and coriander. Every good avocado dish is really a delivery system for something else.

The two things it always needs are salt and acid. Salt because fat without salt reads as flat; acid because fat without acid reads as heavy, and a squeeze of lime or lemon transforms an avocado more than any other single addition.

What this blend is for

Doing that job in one step, dry, without having to assemble four things. Nomie build blends around a dish rather than around a cuisine, and this one is designed to go straight onto avocado — on toast, halved with a spoon, in a salad, or through a guacamole.

The exact composition is on the jar; blends of this kind typically combine salt, acidity, warmth and something aromatic.

Beyond avocado

It is a seasoning, not a single-use item. Anything built on fat and needing lift will take it: eggs, hummus, labneh and yoghurt, mozzarella and burrata, tomato salad, sweetcorn, grilled fish, roasted potatoes, sweet potato, and buttered corn on the cob.

Using it

Add it at the end, on the finished food, rather than cooking with it — blends containing salt and dried aromatics are finishing seasonings, and heat dulls them.

Season a cut avocado immediately: exposed flesh browns within minutes as enzymes meet air, and the acid in a seasoning slows that down as well as improving the taste.

Storing it

Away from heat, light and steam — never above the cooker. Blends containing salt cake readily if steam gets in.

Features

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Why avocado needs it avocado is texture and fat rather than flavour — it carries taste rather than supplying it
The two things it always needs salt, because fat without salt reads flat; and acid, because fat without acid reads heavy
What the blend does both in one step, dry, without assembling four ingredients
Also good on eggs, hummus, labneh, mozzarella, tomato salad, sweetcorn, grilled fish, roast potatoes
Add it at the end a finishing seasoning — heat dulls salt-and-herb blends
Season a cut avocado at once the acid slows browning as well as improving the taste

User Guide

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SEASON A CUT AVOCADO IMMEDIATELY. Exposed avocado flesh browns within minutes as enzymes meet the air, and the acid in a seasoning slows that down as well as improving the taste. Cut, season, eat.

ADD IT AT THE END, on finished food. Blends containing salt and dried aromatics are finishing seasonings — cooking them dulls the herbs and does nothing useful.

ON AVOCADO: on toast; on a halved avocado eaten with a spoon; through a guacamole; sliced into a salad; on an avocado and egg bowl.

BEYOND AVOCADO — it is a seasoning, not a single-use item. Anything built on fat and needing lift takes it well: fried and scrambled eggs; hummus and labneh; mozzarella and burrata; tomato salad; sweetcorn and corn on the cob; grilled fish; roast potatoes and sweet potato; and cottage cheese.

STILL ADD LEMON OR LIME if you have it. A dry acid in a blend is convenient, but fresh citrus does something a powder cannot, and the two together are better than either alone.

TASTE BEFORE ADDING MORE SALT to a dish you have seasoned with it — salt-based blends carry plenty of their own.

STORAGE: away from heat, light and steam — never above the cooker, and never shaken directly over a steaming pan. Blends containing salt cake readily if steam gets into the jar.

Check the jar for the full ingredient list and any allergen declaration.

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O que dizem os nossos clientes

Tenho usado este produto de forma consistente há várias semanas e notei uma diferença positiva. Foi fácil integrá-lo na minha rotina diária e ajudou-me a sentir melhor no geral.

Inês M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

O produto é fácil de utilizar e tem funcionado bem para mim. Os efeitos surgiram gradualmente e estou satisfeito com os resultados até agora.

João F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizo-o há apenas algumas semanas, mas já sinto que está a ajudar. Estou satisfeita com a experiência e pretendo continuar a utilizá-lo.

Beatriz A.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tornou-se uma parte habitual da minha rotina. Tenho notado melhorias constantes ao longo do tempo e sinto que me dá o apoio que procurava.

Miguel S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Estou muito satisfeita com este produto. Foi fácil incluí-lo no meu dia a dia e, após uma utilização consistente, comecei a notar efeitos positivos.

Mariana C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Segui as indicações de utilização e dei-lhe tempo suficiente para atuar. Sinto-me melhor no geral e acredito que fez uma diferença real para mim.

Tiago R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência com este produto tem sido muito positiva. Continua a funcionar bem para mim e pretendo mantê-lo na minha rotina.

Leonor P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Até agora, estou satisfeito com os resultados. É prático de utilizar e já comecei a notar uma pequena, mas agradável, melhoria.

Diogo O.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Quis utilizá-lo durante algum tempo antes de formar uma opinião. Após várias semanas, posso dizer que me ajudou e superou as minhas expectativas.

Mafalda C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

As mudanças foram graduais, mas notei claramente uma diferença com a utilização regular. Estou satisfeito e voltaria a comprar.

Gonçalo L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido uma excelente adição à minha rotina diária. Tenho utilizado o produto de forma consistente e continuo a notar resultados positivos.

Sofia C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Não senti uma mudança imediata, mas comecei a notar os benefícios após utilizá-lo regularmente. No geral, tem funcionado bem para mim.

Rui F.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha primeira experiência com este produto tem sido muito boa. É simples de utilizar e sinto que já está a contribuir positivamente para a minha rotina.

Catarina R.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Inicialmente, comprei-o por curiosidade e ainda bem que decidi experimentar. Após algumas semanas, comecei a sentir uma mudança positiva.

Pedro M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Consegui utilizar este produto de forma consistente, o que nem sempre é fácil para mim. Tem-me ajudado a sentir melhor e estou satisfeita com a experiência.

Ana M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados surgiram progressivamente e de forma natural. O produto ajudou-me e sentir-me-ia confortável em recomendá-lo a outras pessoas.

André T.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Após cerca de um mês de utilização, consigo sentir uma diferença evidente. Adapta-se ao meu estilo de vida e é muito fácil de utilizar regularmente.

Carolina M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A consistência foi importante, mas o produto proporcionou-me bons resultados. Estou contente por ter decidido experimentá-lo.

José A.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Tornou-se rapidamente parte da minha rotina diária. A minha experiência tem sido positiva até agora e pretendo continuar a utilizá-lo.

Matilde N.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tive uma experiência positiva desde o início. É fácil de utilizar e os resultados têm sido satisfatórios para mim.

Nuno C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Não esperava notar uma diferença tão clara após apenas algumas semanas. Ajudou-me e agora já faz parte da minha rotina habitual.

Francisca C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o durante mais de um mês antes de deixar a minha opinião. Estou satisfeito com a forma como me sinto e considero que valeu a pena experimentar.

Ricardo P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido muito fácil utilizar este produto regularmente. Tenho notado benefícios consistentes e vou continuar a incluí-lo no meu dia a dia.

Teresa F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados foram graduais, mas percetíveis. Deu-me o tipo de apoio que procurava e estou satisfeito com a minha escolha.

Bruno N.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto diariamente e sinto que está a ajudar. A minha experiência tem sido simples e positiva até agora.

Filipa M.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Após várias semanas de utilização, a minha impressão é muito positiva. Tenho notado mudanças benéficas e voltaria a comprar.

Tomás F.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o com paciência e consistência, e parece que valeu a pena. Sinto-me melhor e estou muito satisfeita com o produto.

Marta T.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Este produto integrou-se facilmente na minha rotina. Com o tempo, comecei a notar que estava a ajudar e decidi continuar a utilizá-lo.

Duarte G.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido excelente até agora. É prático, fácil de utilizar e os efeitos que notei convenceram-me a comprar novamente.

Rita C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Já notei uma mudança positiva desde que o adicionei à minha rotina diária. Estou satisfeito com os primeiros resultados e sinto que é adequado para mim.

Luís B.

Idade: 45–54

Utilizacao: Menos de 1 mês

Gosto da facilidade com que se integra no meu dia a dia. Após algum tempo de utilização, sinto que teve um efeito benéfico para mim.

Cláudia S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Mantive expectativas realistas, mas o produto surpreendeu-me pela positiva. Sinto-me melhor e acredito que me ajudou verdadeiramente.

Fábio R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 3–6 meses

Já estou na segunda compra e a minha experiência continua a ser positiva. Utilizo-o regularmente e sinto que apoia muito bem a minha rotina.

Sara V.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Foi preciso ter alguma paciência, mas após algumas semanas notei a diferença. Para mim, o produto funcionou bem.

Vasco M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto de acordo com as indicações e estou satisfeita com a experiência. Notei uma mudança positiva e pretendo continuar.

Daniela S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

O produto adaptou-se bem às minhas necessidades e é fácil de utilizar diariamente. Embora o utilize há pouco tempo, sinto que está a ajudar.

Hugo B.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Decidi experimentar depois de receber uma recomendação. Algumas semanas depois, notei efeitos positivos e estou satisfeita com a minha escolha.

Patrícia L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido muito boa. Sinto uma melhoria em comparação com o período anterior e pretendo continuar a utilizar o produto.

Afonso M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Procurava algo que fosse fácil de incluir na minha rotina e este produto foi uma boa opção. Tem-me ajudado e estou satisfeita por continuar a utilizá-lo.

Lara P.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei o produto durante tempo suficiente para formar uma opinião clara. Teve um efeito positivo para mim e estou satisfeito com os resultados gerais.

Henrique S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Fabricado com controlo verificado

Certificada GMP desde 2000, com classificação A da Natural Products Association, reavaliada todos os anos.

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CERTIFICADA DESDE

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DESPORTO

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ENTIDADE

LGC

Frequently asked questions

Why does avocado need seasoning so badly?
Because it is texture and fat rather than flavour. Fat dissolves aroma compounds and carries them, which makes everything around it taste more of itself — but a plain avocado with nothing on it is pleasant and faintly dull. It is why avocado is almost never eaten unseasoned where it is native.
What does it actually need?
Salt and acid. Salt because fat without salt reads as flat; acid because fat without acid reads as heavy. A squeeze of lime transforms an avocado more than any other single addition — this blend does both jobs at once, dry.
Can I use it on anything else?
Yes, and you should — it is a seasoning rather than a single-use item. Eggs, hummus, labneh, mozzarella, tomato salad, sweetcorn, grilled fish and roast potatoes all take it well. Anything built on fat that needs lifting.
Should I cook with it?
No — add it at the end, on the finished food. Blends of salt and dried aromatics are finishing seasonings, and heat dulls the herbs without gaining anything.

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L'Avocat - Só Verde

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