Generous

Chocolate

Chocolate negro con trozos de galleta de mantequilla al limón 70 g

Chocolate negro con trozos de galleta de mantequilla al limón 70 g

Chocolate negro con trozos de galletas de mantequilla al limón rescatadas; una tableta elaborada a partir de los restos de galletas que de otro modo se habrían desperdiciado. No es orgánico.

Precio habitual €4,39
Precio habitual €4,39 Precio de oferta
Agotado
Impuesto incluido.
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  • Biológico

Descripción del producto

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Chocolate negro con trozos de galletas de mantequilla al limón Céline Citron, de Generous — 70 g.

Esta tableta existe gracias a la rotura, y esa es precisamente su mejor cualidad. Las galletas se rompen durante la producción. Todas las fábricas de galletas del mundo generan un flujo constante de trozos rotos que son perfectamente aptos para el consumo, pero que no pueden venderse como galletas, por lo que suelen terminar como pienso para animales, en digestión anaeróbica o como residuos. Generous aprovecha sus propias galletas de mantequilla rotas para incorporarlas al chocolate, convirtiendo así un subproducto en la razón de ser del artículo. Es una de las soluciones más elegantes al desperdicio alimentario que ofrecemos, ya que no exige al cliente aceptar un producto inferior: una galleta rota en chocolate es, posiblemente, mejor que una galleta entera al lado.

La magnitud del problema merece ser destacada. Aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia, y una gran parte ocurre antes de llegar a la tienda: durante el procesamiento, la clasificación o la rotura. Los productos diseñados deliberadamente en torno a este flujo hacen mucho más que un consumidor que intenta aprovechar lo que queda en su nevera, porque actúan donde realmente se producen las pérdidas.

Por qué funcionan el limón y el chocolate negro. El ácido y el amargor son complementarios de una forma que el azúcar y el amargor no lo son: el azúcar enmascara el amargor, mientras que el ácido lo atraviesa y lo hace legible. El cítrico cumple ambas funciones: la acidez realza el sabor y los aceites de la piel, dominados por el limoneno, añaden una nota volátil brillante de la que el cacao carece por completo. El cacao es profundo, denso y persistente; el limón se asienta sobre él.

Un aviso honesto del fabricante, que mantenemos. Generous declara claramente que esta tableta, a diferencia del resto de su gama, no es ecológica, ya que la galleta que rescata tampoco lo es. Es un compromiso sensato y honesto: certificar el subproducto nunca fue una opción, y rechazar su uso habría significado simplemente desperdiciar la galleta.

Contiene gluten y lácteos — es una galleta de mantequilla. Consulte el envase para ver la lista completa de alérgenos.

Disponible en Só Verde, una tienda de concepto orgánico en Foz, Oporto.

Características

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Hecho de roturas: galletas que se rompieron durante la producción y que, de otro modo, acabarían como alimento para animales, digestión o residuos

Por qué importa: aproximadamente un tercio de los alimentos producidos se pierde o se desperdicia, gran parte antes de llegar a la tienda

Limón frente a chocolate negro: la acidez contrarresta el amargor y lo hace legible, mientras que el azúcar solo lo enmascara

NO es orgánico: el fabricante lo señala él mismo: la galleta rescatada no está certificada y rechazarla solo significaría desperdiciarla

Contiene gluten y lácteos: es mantecado; consulta el paquete para ver la lista completa

Guía del usuario

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CÓMALO A TEMPERATURA AMBIENTE
El aroma cítrico es volátil y el frío lo suprime casi por completo. Fría, recién sacada de la nevera, esta tableta apenas tiene sabor.

GUÁRDELO EN UN LUGAR FRESCO, SECO Y BIEN CERRADO
Por debajo de unos 20 °C y lejos de olores fuertes: el chocolate absorbe fácilmente los olores de la despensa y la galleta del interior se reblandece con la humedad.

EVITE LA NEVERA SI PUEDE
La condensación en el chocolate frío disuelve el azúcar de la superficie, que al recristalizar forma una capa blanquecina y arenosa. Si el calor del verano le obliga a hacerlo, ciérrelo primero en una bolsa y deje que recupere la temperatura ambiente sin abrirla.

PELÍCULA PÁLIDA EN LA SUPERFICIE
Es afloramiento de grasa: manteca de cacao que se calentó y volvió a cristalizar. Es inofensivo y el sabor no se ve afectado.

COMBINA BIEN CON
Espresso, té negro o un vino de postre. El limón y el chocolate negro resisten mejor las bebidas fuertes que la mayoría de los maridajes.

NO ES ECOLÓGICO: A PROPÓSITO
El resto de la gama Generous sí lo es. Esta tableta no, porque la galleta rescatada no cuenta con certificación. Es bueno saberlo si la certificación ecológica es el motivo por el que compra aquí.

Ver todos los detalles

Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

FABRICO

CERTIFIED SINCE

2000

AUDITORÍA

Anual

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According to NOW, their in-house labs perform over 31,000 tests per month across 68 categories: microbiology, heavy metals, pesticides, identity, and potency.

PRUEBAS

PRUEBAS POR MES

31.000+

CATEGORÍAS

68

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CERTIFICACIONES

PROGRAMAS

4+

VERIFICATION

Independent

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Preguntas frecuentes

Why is this bar not organic when the rest of the range is?
Because it is made from rescued broken biscuits, and those are not certified. The maker flags it themselves, and we are keeping that flag. It is an honest trade: certifying a by-product was never an option, and refusing to use it would simply mean the biscuit was thrown away.
Is broken biscuit a lesser ingredient?
No — it broke in production, which affects its shape and nothing else. Every biscuit factory generates a steady stream of perfectly good pieces that cannot be sold as biscuits, and the usual destinations are animal feed, anaerobic digestion or waste. Broken biscuit set in chocolate is arguably better than whole biscuit alongside it.
Why does lemon work with dark chocolate?
Because acid and bitterness complement each other in a way sugar and bitterness do not. Sugar masks bitterness; acid cuts across it and makes it readable. Citrus adds both the acidity and a bright volatile top note that cocoa alone lacks.
Does it contain allergens?
Gluten and dairy — it is shortbread. Check the pack for the full list.
Should I keep it in the fridge?
Preferably not. Condensation dissolves surface sugar and it recrystallises gritty, and the biscuit softens. If the heat forces it, seal it in a bag and let it return to room temperature still sealed.

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