Smart Organic

Escanda de grano pequeño

Escanda de grano pequeño

Einkorn orgánico, el trigo cultivado más antiguo. De sabor a nuez y alto en proteínas. Contiene gluten.

Precio habitual €4,39
Precio habitual €4,39 Precio de oferta
Bajas existencias: quedan 2
Impuesto incluido.
Bajas existencias: quedan 2
  • Biológico

Descripción del producto

Abrir Cerrar

Trigo escaña orgánico — el trigo cultivado más antiguo del mundo, domesticado en el Creciente Fértil hace unos diez mil años y casi totalmente abandonado en favor de variedades modernas de mayor rendimiento.

Lo que ha sobrevivido es genéticamente mucho más simple que el trigo moderno: la escaña es diploide, con catorce cromosomas, mientras que el trigo panificable moderno es hexaploide con cuarenta y dos. Es más intenso y profundo en sabor, y tiene un mayor contenido en proteínas y carotenoides que el trigo común.

  • Granos de trigo escaña orgánico
  • El trigo cultivado más antiguo — genéticamente no modificado desde la antigüedad
  • Sabor más intenso y profundo que el trigo moderno
  • Mayor contenido en proteínas y carotenoides
  • Contiene gluten

La escaña es trigo y contiene gluten. A menudo se vende junto a cereales sin gluten y suele describirse como más fácil de digerir, pero no es apta para celíacos ni para una dieta sin gluten. Cualquier persona que evite el gluten por razones médicas no debe consumirla.

Características

Abrir Cerrar

Producto:Granos de trigo escaña (einkorn), orgánicos

Historia:El trigo cultivado más antiguo, domesticado hace ~10 000 años

Genética:Diploide, 14 cromosomas; el trigo panadero moderno tiene 42

Sabor:Más a nuez y más intenso que el trigo moderno

Nutrición:Mayor contenido de proteínas y carotenoides

Gluten:Sí; no apto para celíacos

Guía del usuario

Abrir Cerrar

Enjuague. Utilice 1 parte de einkorn por 3 partes de agua o caldo. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que esté tierno pero aún consistente. Escurra el exceso.

Remojar durante la noche reduce el tiempo de cocción en aproximadamente un tercio y merece la pena si se acuerda.

Úselo como lo haría con la cebada perlada o el farro: en ensaladas de cereales con hierbas y limón, en sopas, junto a verduras asadas o como base para guisos.

Mantiene una textura agradable y consistente en lugar de ablandarse, razón por la cual funciona bien frío en ensaladas al día siguiente.

El einkorn cocido se conserva cuatro días en el refrigerador y se congela bien.

Almacene en seco en un frasco sellado, en un lugar fresco y oscuro.

Contiene gluten. No es apto para personas con celiaquía o que sigan una dieta sin gluten por prescripción médica, independientemente de con qué productos se venda.

Ver todos los detalles

Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Manufactured with control verificado

GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

FABRICO

CERTIFIED SINCE

2000

AUDITORÍA

Anual

Ver la página de calidad de NOW

According to NOW, their in-house labs perform over 31,000 tests per month across 68 categories: microbiology, heavy metals, pesticides, identity, and potency.

PRUEBAS

PRUEBAS POR MES

31.000+

CATEGORÍAS

68

See test program

Auditoría y certificación por parte de terceros independientes: Intertek para los criterios SSCI, Safe Quality Food, Non-GMO Project y USDA Organic.

CERTIFICACIONES

PROGRAMAS

4+

VERIFICATION

Independent

View stamps and certifications

Family owned since 1968, founded by Elwood Richard, and still owned by the Richard family today.

ORIGEN

FUNDADA EL

1968

PAÍSES

60+

Ver la historia de NOW

The sports line is Informed Sport certified by LGC, the internationally recognized anti-doping program.

DEPORTE

PROGRAMA

Deporte Informado

ENTITY

LGC

Artículos similares

Preguntas frecuentes

Is einkorn gluten-free?
No. Einkorn is wheat and contains gluten. It is frequently displayed near gluten-free grains, which causes real confusion — it is not suitable for coeliac disease.
How is it different from modern wheat?
Genetically much simpler — fourteen chromosomes against forty-two in modern bread wheat. It is nuttier, higher in protein and carotenoids, and yields far less per hectare, which is why it was abandoned.
How do I use it?
Like pearl barley or farro. Grain salads, soups, or as a base under stew. It keeps a chew rather than going soft.
Do I need to soak it?
Not necessarily, but an overnight soak cuts cooking time by about a third.

¿Aún tienes preguntas? No dudes en contactarnos

Einkorn - Só Verde

Escanda de grano pequeño

Precio habitual €4,39
Precio habitual €4,39 Precio de oferta