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Tea & Infusions

Matcha Ceremonial Premium 30g

Matcha Ceremonial Premium 30g

100% organic ceremonial grade matcha from selected Kyoto plantations. Shade-grown and stone-ground. 30 g.

Precio habitual €17,39
Precio habitual €17,39 Precio de oferta
Agotado
Impuesto incluido.
Agotado
  • Orgánico
  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Vegetariano

Descrição do produto

Aberto Perto
Matcha de grado ceremonial 100% orgánico de la más alta calidad de Japón, seleccionado de las mejores plantaciones de Kioto. Un potente alimento antioxidante que proporciona energía, acelera el metabolismo y controla los niveles de azúcar en la sangre. Sin colorantes, conservantes ni azúcar. Tamaño: 1oz

Funcionalidades

Aberto Perto

CLAIMS REMOVED: "Powerful antioxidant", "accelerates metabolism" and "controls blood sugar" - none authorised, and the last is effectively medical

"Ceremonial grade" is not regulated: No body awards it. Judge by colour - good matcha is vivid, almost fluorescent green

Why it is so green: Shaded for three weeks before harvest, which raises chlorophyll and L-theanine and lowers bitter catechins

BREW AT 70-80 C: Boiling water scalds it and makes it bitter. This is the whole technique

Significant caffeine: You drink the whole leaf - often comparable to a weak coffee

Origin: Kyoto, where the shading method was developed. 30 g, certified organic

Guia do Utilizador

Aberto Perto

WATER AT 70 TO 80 DEGREES - NEVER BOILING

The single thing that decides whether matcha tastes sweet or bitter, and the mistake nearly everyone makes.

Boiling water scalds the powder and extracts the catechins fast and harshly. Boil the kettle and let it stand three or four minutes, or add a splash of cold water first.

Most people who say they dislike matcha have only ever had it scalded.

HOW TO MAKE IT

Sift the powder. Matcha clumps in the tin and the clumps will not break up in liquid - a small tea strainer is enough, and it makes a visible difference.

About 1 to 2 g (half to one teaspoon) per bowl.

Add a small amount of water first and work it to a smooth paste, then add the rest. Powder into a full cup is how you get lumps.

Whisk briskly in a W or M motion, not a circle - you are aerating it, not stirring it. A bamboo chasen is best; a small electric frother works well. A spoon does not.

Drink it within a few minutes. Matcha is a suspension, not an infusion, so it settles.

JUDGE IT BY COLOUR

Good matcha is vivid, almost fluorescent green and smells sweet and marine. Dull, yellowish or khaki powder is older leaf, oxidised or badly stored, and will taste bitter and hay-like whatever the label says.

The words "ceremonial grade" are not regulated - no body awards the term, and any producer may use it. Your eyes are better evidence.

STORAGE - MATCHA IS THE FUSSIEST TEA THERE IS

Airtight, cool, DARK, and refrigerated once opened.

Matcha loses colour and flavour faster than any other tea: light and air turn it from bright green to dull khaki within weeks. Buy small tins, not large ones, and use it within a month or two of opening.

Let a refrigerated tin come to room temperature before opening it, or condensation will get into the powder and clump it.

Away from coffee and spices - powdered tea absorbs odours very readily.

CAFFEINE

Substantial, because you drink the whole leaf - often comparable to a weak coffee. Morning or early afternoon rather than evening. EFSA advises keeping total caffeine below 200 mg a day in pregnancy and breastfeeding.

DO NOT DRINK SEVERAL BOWLS A DAY

Tea plants take up small amounts of lead from soil and air, and with matcha you consume the whole leaf rather than discarding it. Levels in tested products are low and occasional use is not a concern - it is a reason to buy certified matcha of known origin and to keep it to a bowl or two.

EFSA has also concluded that EGCG at 800 mg a day or more from concentrated supplements may harm the liver. That concerns extracts rather than tea, but matcha is the most concentrated everyday form.

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O que dizem os nossos clientes

Tenho usado este produto de forma consistente há várias semanas e notei uma diferença positiva. Foi fácil integrá-lo na minha rotina diária e ajudou-me a sentir melhor no geral.

Inês M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

O produto é fácil de utilizar e tem funcionado bem para mim. Os efeitos surgiram gradualmente e estou satisfeito com os resultados até agora.

João F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizo-o há apenas algumas semanas, mas já sinto que está a ajudar. Estou satisfeita com a experiência e pretendo continuar a utilizá-lo.

Beatriz A.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tornou-se uma parte habitual da minha rotina. Tenho notado melhorias constantes ao longo do tempo e sinto que me dá o apoio que procurava.

Miguel S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Estou muito satisfeita com este produto. Foi fácil incluí-lo no meu dia a dia e, após uma utilização consistente, comecei a notar efeitos positivos.

Mariana C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Segui as indicações de utilização e dei-lhe tempo suficiente para atuar. Sinto-me melhor no geral e acredito que fez uma diferença real para mim.

Tiago R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência com este produto tem sido muito positiva. Continua a funcionar bem para mim e pretendo mantê-lo na minha rotina.

Leonor P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Até agora, estou satisfeito com os resultados. É prático de utilizar e já comecei a notar uma pequena, mas agradável, melhoria.

Diogo O.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Quis utilizá-lo durante algum tempo antes de formar uma opinião. Após várias semanas, posso dizer que me ajudou e superou as minhas expectativas.

Mafalda C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

As mudanças foram graduais, mas notei claramente uma diferença com a utilização regular. Estou satisfeito e voltaria a comprar.

Gonçalo L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido uma excelente adição à minha rotina diária. Tenho utilizado o produto de forma consistente e continuo a notar resultados positivos.

Sofia C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Não senti uma mudança imediata, mas comecei a notar os benefícios após utilizá-lo regularmente. No geral, tem funcionado bem para mim.

Rui F.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha primeira experiência com este produto tem sido muito boa. É simples de utilizar e sinto que já está a contribuir positivamente para a minha rotina.

Catarina R.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Inicialmente, comprei-o por curiosidade e ainda bem que decidi experimentar. Após algumas semanas, comecei a sentir uma mudança positiva.

Pedro M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Consegui utilizar este produto de forma consistente, o que nem sempre é fácil para mim. Tem-me ajudado a sentir melhor e estou satisfeita com a experiência.

Ana M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados surgiram progressivamente e de forma natural. O produto ajudou-me e sentir-me-ia confortável em recomendá-lo a outras pessoas.

André T.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Após cerca de um mês de utilização, consigo sentir uma diferença evidente. Adapta-se ao meu estilo de vida e é muito fácil de utilizar regularmente.

Carolina M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A consistência foi importante, mas o produto proporcionou-me bons resultados. Estou contente por ter decidido experimentá-lo.

José A.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Tornou-se rapidamente parte da minha rotina diária. A minha experiência tem sido positiva até agora e pretendo continuar a utilizá-lo.

Matilde N.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tive uma experiência positiva desde o início. É fácil de utilizar e os resultados têm sido satisfatórios para mim.

Nuno C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Não esperava notar uma diferença tão clara após apenas algumas semanas. Ajudou-me e agora já faz parte da minha rotina habitual.

Francisca C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o durante mais de um mês antes de deixar a minha opinião. Estou satisfeito com a forma como me sinto e considero que valeu a pena experimentar.

Ricardo P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido muito fácil utilizar este produto regularmente. Tenho notado benefícios consistentes e vou continuar a incluí-lo no meu dia a dia.

Teresa F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados foram graduais, mas percetíveis. Deu-me o tipo de apoio que procurava e estou satisfeito com a minha escolha.

Bruno N.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto diariamente e sinto que está a ajudar. A minha experiência tem sido simples e positiva até agora.

Filipa M.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Após várias semanas de utilização, a minha impressão é muito positiva. Tenho notado mudanças benéficas e voltaria a comprar.

Tomás F.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o com paciência e consistência, e parece que valeu a pena. Sinto-me melhor e estou muito satisfeita com o produto.

Marta T.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Este produto integrou-se facilmente na minha rotina. Com o tempo, comecei a notar que estava a ajudar e decidi continuar a utilizá-lo.

Duarte G.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido excelente até agora. É prático, fácil de utilizar e os efeitos que notei convenceram-me a comprar novamente.

Rita C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Já notei uma mudança positiva desde que o adicionei à minha rotina diária. Estou satisfeito com os primeiros resultados e sinto que é adequado para mim.

Luís B.

Idade: 45–54

Utilizacao: Menos de 1 mês

Gosto da facilidade com que se integra no meu dia a dia. Após algum tempo de utilização, sinto que teve um efeito benéfico para mim.

Cláudia S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Mantive expectativas realistas, mas o produto surpreendeu-me pela positiva. Sinto-me melhor e acredito que me ajudou verdadeiramente.

Fábio R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 3–6 meses

Já estou na segunda compra e a minha experiência continua a ser positiva. Utilizo-o regularmente e sinto que apoia muito bem a minha rotina.

Sara V.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Foi preciso ter alguma paciência, mas após algumas semanas notei a diferença. Para mim, o produto funcionou bem.

Vasco M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto de acordo com as indicações e estou satisfeita com a experiência. Notei uma mudança positiva e pretendo continuar.

Daniela S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

O produto adaptou-se bem às minhas necessidades e é fácil de utilizar diariamente. Embora o utilize há pouco tempo, sinto que está a ajudar.

Hugo B.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Decidi experimentar depois de receber uma recomendação. Algumas semanas depois, notei efeitos positivos e estou satisfeita com a minha escolha.

Patrícia L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido muito boa. Sinto uma melhoria em comparação com o período anterior e pretendo continuar a utilizar o produto.

Afonso M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Procurava algo que fosse fácil de incluir na minha rotina e este produto foi uma boa opção. Tem-me ajudado e estou satisfeita por continuar a utilizá-lo.

Lara P.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei o produto durante tempo suficiente para formar uma opinião clara. Teve um efeito positivo para mim e estou satisfeito com os resultados gerais.

Henrique S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Fabricado com controlo verificado

Certificada GMP desde 2000, com classificação A da Natural Products Association, reavaliada todos os anos.

FABRICO

CERTIFICADA DESDE

2000

AUDITORIA

Anual

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Segundo a NOW, os laboratórios próprios realizam mais de 31.000 testes por mês, em 68 categorias: microbiologia, metais pesados, pesticidas, identidade e potência.

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TESTES POR MÊS

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CATEGORIAS

68

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Auditada e certificada por entidades terceiras independentes: Intertek para os critérios SSCI, Safe Quality Food, Non-GMO Project e USDA Organic.

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PROGRAMAS

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Empresa familiar desde 1968, fundada por Elwood Richard e ainda hoje detida pela família Richard.

ORIGEM

FUNDADA EM

1968

PAÍSES

60+

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A linha desportiva é certificada Informed Sport pela LGC, o programa antidopagem reconhecido internacionalmente.

DESPORTO

PROGRAMA

Informed Sport

ENTIDADE

LGC

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Perguntas frequentes

Why is there no blood sugar claim?
Because it is effectively a medical claim and a food may not make one - not least because someone managing diabetes could reasonably read it as meaning something it does not. The antioxidant and metabolism claims are absent for related reasons: general antioxidant claims for foods were specifically rejected by the European Commission, and no metabolism claim for green tea has been authorised.
Is ceremonial grade a real standard?
No - it is not regulated or certified, no body awards it, and any producer may use the words. What it conventionally describes is real: the youngest leaves of the first spring harvest, shade-grown and stone-ground with stems removed. Judge it by colour instead. Good matcha is vivid, almost fluorescent green and smells sweet and marine; dull khaki powder will taste bitter whatever the label says.
Why is matcha so much greener than other tea?
The plants are covered for about three weeks before harvest. Deprived of light, they make more chlorophyll - hence the colour - and more L-theanine, while producing fewer bitter catechins. That is why matcha is sweeter and more savoury than sun-grown green tea. Kyoto, and Uji in particular, is where the method was developed.
My matcha tastes bitter. What am I doing wrong?
Almost certainly boiling water. Matcha wants 70 to 80 degrees - boil the kettle and wait three or four minutes. The other possibilities are that you have not sifted it, or that the powder is old: matcha loses colour and flavour faster than any other tea, and dull khaki powder tastes hay-like.
How much caffeine is in it?
A lot, by tea standards - you drink the whole leaf rather than an infusion of it, so often comparable to a weak coffee. Morning or early afternoon rather than evening, and EFSA advises keeping total caffeine below 200 mg a day during pregnancy and breastfeeding.

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