Les Torréfacteurs Normands

Coffee

Café de Comercio Justo Descafeinado

Café de Comercio Justo Descafeinado

Organic Fairtrade decaffeinated coffee from Peru, roasted in Normandy. Ground.

Precio habitual €5,79
Precio habitual €5,79 Precio de oferta
Bajas existencias: quedan 9
Impuesto incluido.
Moler
Bajas existencias: quedan 9
  • Biológico

Descrição do produto

Aberto Perto
Hoy en día, muchos consumidores habituales no quieren renunciar a su café de la mañana, pero evitan la cafeína. Nuestra mayor recompensa es escuchar que nuestro descafeinado tiene un verdadero sabor a café. De hecho, pudimos comprobar que una gran parte de la población no podía consumir cafeína, ¡tenía que privarse del café! Durante nuestras frecuentes catas en ferias, siempre hemos ofrecido nuestros productos descafeinados y la acogida siempre ha sido excelente. ¡Nuestro descafeinado orgánico tiene todos los sabores del café dulce y eso sorprende! A menudo nos dicen que tiene cuerpos y aromas intensos. ¡Créannos, en realidad es descafeinado! Es una gran satisfacción para nosotros ver a personas decepcionadas con la cafeína retomar su rutina matutina gracias a nosotros. Para un placer más natural, optamos por un grano orgánico de Perú y para más ética elegimos trabajar con el sector de comercio justo.

Funcionalidades

Aberto Perto

Organic means no chemical solvents: Organic certification restricts decaffeination to water or CO2 methods

Not caffeine-free: EU rules allow up to 0.1% - a few mg a cup, against 80-100 mg for regular

Origin: Peru - smallholder cooperatives at altitude, mild and low in acidity

GROUND: Stales far faster than beans. Buy small, keep airtight, do not stockpile

Roasted in: Normandy, by Les Torrefacteurs Normands

Certified: Organic and Fairtrade

Guia do Utilizador

Aberto Perto

BUY IT SMALL AND OFTEN

Ground coffee stales much faster than whole beans, and this is the ground variant.

Grinding multiplies the surface area exposed to oxygen enormously. Most of the aromatic compounds that make coffee smell like coffee are gone within a couple of weeks of opening a bag.

So: small quantities, more often. Do not stockpile, however good the offer.

STORAGE

Airtight, cool, dark, away from anything aromatic. An opaque container with a proper seal, not the paper bag with the top rolled over.

NOT THE FRIDGE. Coffee is porous and hygroscopic - it takes up moisture and absorbs the smell of everything around it, and a fridge is full of both. This is one of the most common and most damaging coffee habits.

The freezer works for long-term storage of unopened bags, but only if genuinely airtight, and you must let it come fully to room temperature before opening or condensation will ruin it.

BREWING IT

Water just off the boil - around 92 to 96 degrees. Boiling water scorches coffee and makes it bitter; boil the kettle and wait thirty seconds.

Roughly 60 g of coffee per litre of water is the standard starting point. Adjust to taste, but weigh it once so you know where you are starting from.

Decaf can behave slightly differently in a filter or espresso machine - the beans are more brittle after processing and can extract faster. If it tastes bitter or hollow, try a slightly coarser grind or a shorter brew.

DECAF IS NOT CAFFEINE-FREE

EU rules allow up to 0.1% caffeine on a dry basis, which is a few milligrams a cup against 80 to 100 mg for regular coffee. Negligible for almost everyone - not zero, which matters if you have a genuine caffeine sensitivity or an arrhythmia you are managing carefully.

WHY ORGANIC MATTERS SPECIFICALLY FOR DECAF

More than for ordinary coffee. Organic certification does not permit synthetic solvents, so an organic decaf must be water- or CO2-processed rather than treated with methylene chloride or ethyl acetate. Those solvent methods are the reason decaf has a reputation for tasting thin - they strip flavour along with the caffeine.

HOW TO TELL IF IT HAS GONE STALE

Smell the bag. Fresh coffee smells sweet and complex; stale coffee smells flat, papery or faintly of cardboard. If the brewed cup has no aroma rising off it, the coffee is old rather than badly made.

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O que dizem os nossos clientes

Tenho usado este produto de forma consistente há várias semanas e notei uma diferença positiva. Foi fácil integrá-lo na minha rotina diária e ajudou-me a sentir melhor no geral.

Inês M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

O produto é fácil de utilizar e tem funcionado bem para mim. Os efeitos surgiram gradualmente e estou satisfeito com os resultados até agora.

João F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizo-o há apenas algumas semanas, mas já sinto que está a ajudar. Estou satisfeita com a experiência e pretendo continuar a utilizá-lo.

Beatriz A.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tornou-se uma parte habitual da minha rotina. Tenho notado melhorias constantes ao longo do tempo e sinto que me dá o apoio que procurava.

Miguel S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Estou muito satisfeita com este produto. Foi fácil incluí-lo no meu dia a dia e, após uma utilização consistente, comecei a notar efeitos positivos.

Mariana C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Segui as indicações de utilização e dei-lhe tempo suficiente para atuar. Sinto-me melhor no geral e acredito que fez uma diferença real para mim.

Tiago R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência com este produto tem sido muito positiva. Continua a funcionar bem para mim e pretendo mantê-lo na minha rotina.

Leonor P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Até agora, estou satisfeito com os resultados. É prático de utilizar e já comecei a notar uma pequena, mas agradável, melhoria.

Diogo O.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Quis utilizá-lo durante algum tempo antes de formar uma opinião. Após várias semanas, posso dizer que me ajudou e superou as minhas expectativas.

Mafalda C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

As mudanças foram graduais, mas notei claramente uma diferença com a utilização regular. Estou satisfeito e voltaria a comprar.

Gonçalo L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido uma excelente adição à minha rotina diária. Tenho utilizado o produto de forma consistente e continuo a notar resultados positivos.

Sofia C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Não senti uma mudança imediata, mas comecei a notar os benefícios após utilizá-lo regularmente. No geral, tem funcionado bem para mim.

Rui F.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha primeira experiência com este produto tem sido muito boa. É simples de utilizar e sinto que já está a contribuir positivamente para a minha rotina.

Catarina R.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Inicialmente, comprei-o por curiosidade e ainda bem que decidi experimentar. Após algumas semanas, comecei a sentir uma mudança positiva.

Pedro M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Consegui utilizar este produto de forma consistente, o que nem sempre é fácil para mim. Tem-me ajudado a sentir melhor e estou satisfeita com a experiência.

Ana M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados surgiram progressivamente e de forma natural. O produto ajudou-me e sentir-me-ia confortável em recomendá-lo a outras pessoas.

André T.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Após cerca de um mês de utilização, consigo sentir uma diferença evidente. Adapta-se ao meu estilo de vida e é muito fácil de utilizar regularmente.

Carolina M.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

A consistência foi importante, mas o produto proporcionou-me bons resultados. Estou contente por ter decidido experimentá-lo.

José A.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Tornou-se rapidamente parte da minha rotina diária. A minha experiência tem sido positiva até agora e pretendo continuar a utilizá-lo.

Matilde N.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Tive uma experiência positiva desde o início. É fácil de utilizar e os resultados têm sido satisfatórios para mim.

Nuno C.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Não esperava notar uma diferença tão clara após apenas algumas semanas. Ajudou-me e agora já faz parte da minha rotina habitual.

Francisca C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o durante mais de um mês antes de deixar a minha opinião. Estou satisfeito com a forma como me sinto e considero que valeu a pena experimentar.

Ricardo P.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tem sido muito fácil utilizar este produto regularmente. Tenho notado benefícios consistentes e vou continuar a incluí-lo no meu dia a dia.

Teresa F.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Os resultados foram graduais, mas percetíveis. Deu-me o tipo de apoio que procurava e estou satisfeito com a minha escolha.

Bruno N.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto diariamente e sinto que está a ajudar. A minha experiência tem sido simples e positiva até agora.

Filipa M.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Após várias semanas de utilização, a minha impressão é muito positiva. Tenho notado mudanças benéficas e voltaria a comprar.

Tomás F.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei-o com paciência e consistência, e parece que valeu a pena. Sinto-me melhor e estou muito satisfeita com o produto.

Marta T.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Este produto integrou-se facilmente na minha rotina. Com o tempo, comecei a notar que estava a ajudar e decidi continuar a utilizá-lo.

Duarte G.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido excelente até agora. É prático, fácil de utilizar e os efeitos que notei convenceram-me a comprar novamente.

Rita C.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Já notei uma mudança positiva desde que o adicionei à minha rotina diária. Estou satisfeito com os primeiros resultados e sinto que é adequado para mim.

Luís B.

Idade: 45–54

Utilizacao: Menos de 1 mês

Gosto da facilidade com que se integra no meu dia a dia. Após algum tempo de utilização, sinto que teve um efeito benéfico para mim.

Cláudia S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

Mantive expectativas realistas, mas o produto surpreendeu-me pela positiva. Sinto-me melhor e acredito que me ajudou verdadeiramente.

Fábio R.

Idade: 28–35

Utilizacao: 3–6 meses

Já estou na segunda compra e a minha experiência continua a ser positiva. Utilizo-o regularmente e sinto que apoia muito bem a minha rotina.

Sara V.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Foi preciso ter alguma paciência, mas após algumas semanas notei a diferença. Para mim, o produto funcionou bem.

Vasco M.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

Tenho utilizado o produto de acordo com as indicações e estou satisfeita com a experiência. Notei uma mudança positiva e pretendo continuar.

Daniela S.

Idade: 35–44

Utilizacao: 1–3 meses

O produto adaptou-se bem às minhas necessidades e é fácil de utilizar diariamente. Embora o utilize há pouco tempo, sinto que está a ajudar.

Hugo B.

Idade: 28–35

Utilizacao: Menos de 1 mês

Decidi experimentar depois de receber uma recomendação. Algumas semanas depois, notei efeitos positivos e estou satisfeita com a minha escolha.

Patrícia L.

Idade: 45–54

Utilizacao: 1–3 meses

A minha experiência tem sido muito boa. Sinto uma melhoria em comparação com o período anterior e pretendo continuar a utilizar o produto.

Afonso M.

Idade: 35–44

Utilizacao: 3–6 meses

Procurava algo que fosse fácil de incluir na minha rotina e este produto foi uma boa opção. Tem-me ajudado e estou satisfeita por continuar a utilizá-lo.

Lara P.

Idade: 28–35

Utilizacao: 1–3 meses

Utilizei o produto durante tempo suficiente para formar uma opinião clara. Teve um efeito positivo para mim e estou satisfeito com os resultados gerais.

Henrique S.

Idade: 45–54

Utilizacao: 3–6 meses

Fabricado com controlo verificado

Certificada GMP desde 2000, com classificação A da Natural Products Association, reavaliada todos os anos.

FABRICO

CERTIFICADA DESDE

2000

AUDITORIA

Anual

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Segundo a NOW, os laboratórios próprios realizam mais de 31.000 testes por mês, em 68 categorias: microbiologia, metais pesados, pesticidas, identidade e potência.

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TESTES POR MÊS

31.000+

CATEGORIAS

68

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Auditada e certificada por entidades terceiras independentes: Intertek para os critérios SSCI, Safe Quality Food, Non-GMO Project e USDA Organic.

CERTIFICAÇÕES

PROGRAMAS

4+

VERIFICAÇÃO

Independente

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Empresa familiar desde 1968, fundada por Elwood Richard e ainda hoje detida pela família Richard.

ORIGEM

FUNDADA EM

1968

PAÍSES

60+

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A linha desportiva é certificada Informed Sport pela LGC, o programa antidopagem reconhecido internacionalmente.

DESPORTO

PROGRAMA

Informed Sport

ENTIDADE

LGC

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Perguntas frequentes

How is the caffeine removed?
For an organic coffee, with water or carbon dioxide rather than chemical solvents - organic certification does not permit synthetic solvents. That matters, because the cheap common methods use methylene chloride or ethyl acetate and strip flavour along with the caffeine, which is exactly why decaf has a reputation for tasting thin. The Swiss Water process uses only water and carbon filters that catch caffeine while letting flavour compounds through.
Is decaf completely caffeine-free?
No. EU rules allow up to 0.1% caffeine on a dry basis, which typically works out at a few milligrams a cup against 80 to 100 mg for regular coffee. Negligible for almost everyone, but not zero - which matters if you have a genuine caffeine sensitivity or an arrhythmia you are managing.
Should I keep coffee in the fridge?
No, and it is one of the most damaging common habits. Coffee is porous and hygroscopic - it takes up moisture and absorbs the smell of everything around it, and a fridge is full of both. Airtight, cool, dark and away from aromatics. A freezer works for unopened bags if genuinely airtight, but let them reach room temperature before opening.
How long will it stay good once opened?
A couple of weeks for the aromatics, which is much shorter than people expect - and this is ground coffee, where the surface area exposed to oxygen is enormous. Buy small quantities more often rather than stockpiling. Smell the bag: fresh coffee is sweet and complex, stale coffee smells papery.
Why Peruvian coffee for decaf?
Peruvian arabica is characteristically mild, sweet and low in acidity, which suits decaf - where harsh or thin notes have nowhere to hide. Peru is also one of the world's largest producers of certified organic and Fairtrade coffee, because it is grown by smallholders in cooperatives at altitude, which suits both certifications structurally.

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Coffee Fair Trade Decaffeinated - Só Verde

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