Lady Joseph

Galletas saladas y galletas dulces

Galletas Artesanales — Pimienta Rosa, Comino y Aceite de Oliva

Galletas Artesanales — Pimienta Rosa, Comino y Aceite de Oliva

Galletas españolas extrafinas con 20% de aceite de oliva, pimienta rosa recién molida y comino: cuatro ingredientes, veganas, sin aceite de palma.

Precio habitual €5,39
Precio habitual €5,39 Precio de oferta
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  • Biológico

Descripción del producto

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Galletas muy finas y crujientes de Lady Joseph, una panadería familiar en La Rioja que sigue trabajando con las recetas y métodos de la abuela que da nombre a la empresa. Cuatro ingredientes: harina de trigo, 20% de aceite de oliva, sal y 1% de pimienta rosa y comino.

Por qué el 20% de aceite de oliva es importante

Es una gran cantidad de aceite para una galleta, y de ahí proviene su carácter. La mayoría de las galletas comerciales se elaboran con grasas vegetales baratas o aceite de palma, por lo que apenas tienen sabor y dejan una sensación cerosa. Un 20% de aceite de oliva en la receta proporciona un punto quebradizo, arenoso y casi de masa de hojaldre, con un sabor que se sostiene por sí solo.

La pimienta rosa se muele hasta obtener un grano grueso justo antes del horneado en lugar de comprarla ya molida, por eso su aroma sobrevive al horno. Las bayas rosas no son pimienta real, sino el fruto seco de un arbusto sudamericano; son florales y ligeramente resinosas en lugar de picantes. En contraste con la terrosidad del comino, esa contraposición es la clave de todo.

Cómo servirlas

Tienen un sabor lo suficientemente intenso como para comerlas solas con una bebida, algo poco habitual en una galleta. Al acompañarlas con otros alimentos, funcionan mejor con cosas suaves y delicadas que no compitan: queso de cabra fresco, queso crema, ricotta, hummus, salmón ahumado, aguacate o un queso azul suave.

Como son finas, se rompen fácilmente bajo ingredientes pesados. Es mejor untar que amontonar.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo). Vegano. Sin aditivos, conservantes, colorantes ni aceite de palma.

Ingredientes

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Harina de trigo, aceite de oliva (20%), sal, pimienta rosa y comino (1%). Contiene gluten.

Características

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Cuatro ingredientes: harina de trigo, aceite de oliva (20%), sal, pimienta rosa y comino (1%)

Aceite de oliva al 20%: un mordisco corto, arenoso y parecido a la masa quebrada; no el acabado ceroso de las galletas con aceite de palma

Pimienta rosa: molida de forma gruesa justo antes de hornear, para que el aroma floral sobreviva al horno

Elaboración: Lady Joseph, una panadería familiar en La Rioja, que trabaja siguiendo los métodos de su abuela

Sin: aditivos, conservantes, colorantes ni aceite de palma. Vegano

Alérgenos: contiene gluten (trigo)

Guía del usuario

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Tan buenas que se pueden comer solas con una copa de vino, algo inusual para una galleta, y todo gracias al aceite de oliva.

Con queso: queso de cabra fresco, queso crema, ricota o un queso azul suave. Mantenga el acompañamiento suave; la pimienta rosa y el comino ya aportan suficiente sabor.

Otras opciones: hummus, salmón ahumado, aguacate con limón, una loncha fina de jamón curado, tomate y aceite de oliva.

Unte, no amontone. Son extrafinas y se romperán si el acompañamiento es pesado.

Como tropezones: desmenuzadas sobre una sopa o ensalada en lugar de picatostes.

Conservación: en una lata hermética o en el paquete bien cerrado, en un lugar seco. Las galletas finas pierden su textura crujiente rápidamente al contacto con el aire.

Si se ablandan: tres o cuatro minutos en el horno a temperatura baja y dejar enfriar completamente para que recuperen su textura crujiente.

Alérgenos: contiene gluten (trigo).

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Lo que dicen nuestros clientes

He estado usando este producto consistentemente durante varias semanas y he notado una diferencia positiva. Fue fácil integrarlo en mi rutina diaria y me ha ayudado a sentirme mejor en general.

Inês M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

The product is easy to use and has been working well for me. The effects came on gradually and I'm happy with the results so far.

João F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Solo lo he estado usando por unas pocas semanas, pero ya siento que está ayudando. Estoy satisfecha con la experiencia y planeo seguir usándolo.

Beatriz A.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

It has become a regular part of my routine. I've noticed consistent improvements over time and feel like it gives me the support I was looking for.

Miguel S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

I am very pleased with this product. It was easy to incorporate into my daily routine, and after consistent use, I began to notice positive effects.

Mariana C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

I followed the usage directions and gave it enough time to work. I feel better overall and believe it made a real difference for me.

Tiago R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia con este producto ha sido muy positiva. Sigue funcionando bien para mí y planeo mantenerlo en mi rutina.

Leonor P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

So far, I'm satisfied with the results. It's practical to use and I've already started to notice a small, but pleasant, improvement.

Diogo O.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

I wanted to use it for some time before forming an opinion. After several weeks, I can say that it has helped me and exceeded my expectations.

Mafalda C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Los cambios fueron graduales, pero claramente noté una diferencia con el uso regular. Estoy satisfecho y lo compraría de nuevo.

Gonçalo L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido una excelente adición a mi rutina diaria. He estado usando el producto de manera constante y sigo notando resultados positivos.

Sofía C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

No sentí un cambio inmediato, pero comencé a notar los beneficios después de usarlo regularmente. En general, me ha funcionado bien.

Rui F.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi primera experiencia con este producto ha sido muy buena. Es sencillo de usar y siento que ya está contribuyendo positivamente a mi rutina.

Catarina R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Initially, I bought it out of curiosity and I'm glad I decided to try it. After a few weeks, I started to feel a positive change.

Pedro M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He podido usar este producto de manera consistente, lo cual no siempre es fácil para mí. Me ha ayudado a sentirme mejor y estoy satisfecha con la experiencia.

Ana M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados surgieron de forma progresiva y natural. El producto me ayudó y me sentiría cómodo recomendándolo a otras personas.

André T.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Después de aproximadamente un mes de uso, puedo notar una diferencia evidente. Se adapta a mi estilo de vida y es muy fácil de usar con regularidad.

Carolina M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

La constancia fue importante, pero el producto me proporcionó buenos resultados. Estoy contento de haber decidido probarlo.

José A.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Se convirtió rápidamente en parte de mi rutina diaria. Mi experiencia ha sido positiva hasta ahora y pretendo seguir utilizándolo.

Matilde N.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

He tenido una experiencia positiva desde el principio. Es fácil de utilizar y los resultados han sido satisfactorios para mí.

Nuno C.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

No esperaba notar una diferencia tan clara después de solo unas semanas. Me ayudó y ahora ya forma parte de mi rutina habitual.

Francisca C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé durante más de un mes antes de dejar mi opinión. Estoy satisfecho con cómo me siento y considero que valió la pena probarlo.

Ricardo P.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ha sido muy fácil utilizar este producto regularmente. He notado beneficios constantes y voy a continuar incluyéndolo en mi día a día.

Teresa F.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Los resultados fueron graduales, pero perceptibles. Me brindó el tipo de apoyo que buscaba y estoy satisfecho con mi elección.

Bruno N.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto diariamente y siento que está ayudando. Mi experiencia ha sido sencilla y positiva hasta ahora.

Filipa M.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Tras varias semanas de uso, mi impresión es muy positiva. He notado cambios beneficiosos y volvería a comprarlo.

Tomás F.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Lo utilicé con paciencia y constancia, y parece que valió la pena. Me siento mejor y estoy muy satisfecha con el producto.

Marta T.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Este producto se integró fácilmente en mi rutina. Con el tiempo, comencé a notar que estaba ayudando y decidí continuar utilizándolo.

Duarte G.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido excelente hasta ahora. Es práctico, fácil de usar y los efectos que noté me convencieron de comprarlo nuevamente.

Rita C.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Ya he notado un cambio positivo desde que lo añadí a mi rutina diaria. Estoy satisfecho con los primeros resultados y siento que es adecuado para mí.

Luís B.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Me gusta la facilidad con la que se integra en mi día a día. Después de algún tiempo de uso, siento que ha tenido un efecto beneficioso para mí.

Cláudia S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mantuve expectativas realistas, pero el producto me sorprendió gratamente. Me siento mejor y creo que realmente me ha ayudado.

Fábio R.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Ya voy por la segunda compra y mi experiencia sigue siendo positiva. Lo utilizo regularmente y siento que apoya muy bien mi rutina.

Sara V.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Fue necesario tener algo de paciencia, pero después de unas semanas noté la diferencia. Para mí, el producto funcionó bien.

Vasco M.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He estado utilizando el producto de acuerdo con las indicaciones y estoy satisfecha con la experiencia. He notado un cambio positivo y pretendo continuar.

Daniela S.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 1–3 meses

El producto se adaptó bien a mis necesidades y es fácil de usar a diario. Aunque lo uso hace poco tiempo, siento que está ayudando.

Hugo B.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: Less than 1 month

Decidí probarlo después de recibir una recomendación. Unas semanas después, noté efectos positivos y estoy satisfecha con mi elección.

Patrícia L.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 1–3 meses

Mi experiencia ha sido muy buena. Siento una mejora en comparación con el periodo anterior y pretendo seguir utilizando el producto.

Afonso M.

Edad: 35–44

Usándolo desde hace: 3–6 meses

Buscaba algo que fuera fácil de incluir en mi rutina y este producto fue una buena opción. Me ha ayudado y estoy satisfecha de seguir utilizándolo.

Lara P.

Edad: 28–35

Usándolo desde hace: 1–3 meses

He utilizado el producto durante el tiempo suficiente para formarme una opinión clara. Ha tenido un efecto positivo en mí y estoy satisfecho con los resultados generales.

Henrique S.

Edad: 45–54

Usándolo desde hace: 3–6 meses

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GMP-certified since 2000, with an A rating from the Natural Products Association, re-evaluated annually.

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2000

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Preguntas frecuentes

Is pink pepper actually pepper?
No. Pink peppercorns are the dried berries of a South American shrub, unrelated to black pepper. They are floral and faintly resinous rather than hot, which is why they pair so well with the earthiness of cumin.
Are they spicy?
Not at all. Pink pepper carries aroma rather than heat, and at 1% of the recipe with cumin it is aromatic and gentle.
Are they vegan?
Yes. Wheat flour, olive oil, salt and spices — nothing else, and no palm oil.
What should I put on them?
Something soft and mild that will not compete: fresh goat's cheese, ricotta, cream cheese, hummus, avocado. And spread rather than pile — they are thin and will snap.

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